Ăn gì để sống lâu, giảm nguy cơ tiểu đường, tim mạch, đột quỵ…?

1. Rau củ và trái cây

Các nghiên cứu đã chỉ ra tiêu thụ nhiều trái cây và rau củ sẽ giúp giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, bao gồm bệnh tim và ung thư. Theo khuyến nghị, bạn nên dùng từ 2-3 cốc rau và 1,5 - 2 cốc trái cây mỗi ngày (với mỗi cốc có kích thước khoảng bằng một quả bóng tennis).  

2. Các loại hạt và bơ từ hạt

Các loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng với chất béo lành mạnh, protein từ thực vật, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và các khoáng chất quan trọng như kali và magiê. Theo nghiên cứu, nếu tăng cường ăn các loại hạt một cách hợp lý thì sẽ giúp giảm các dấu hiệu về vòng eo, huyết áp, cân nặng…từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim, tiểu đường, đột quỵ..

3. Các bữa ăn không thịt

Nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn chay có liên quan đến việc giảm đáng kể các yếu tố nguy cơ bệnh tim. Việc giảm tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có thể giúp kéo dài tuổi thọ. Ở các vùng 'Blue Zones' - nơi con người sống lâu và khỏe mạnh nhất, người dân chủ yếu ăn chế độ ăn thực vật, với thịt chỉ được tiêu thụ khoảng năm lần mỗi tháng, mỗi lần khoảng 85 - 115g. Bạn có thể thay thế thịt trong các bữa ăn bằng các loại đậu như đậu, đậu lăng, đậu xanh.




4. Chế độ ăn Địa Trung Hải

Trên thế giới hiện nay, chế độ ăn Địa Trung Hải là một trong những chuẩn mực vàng để sống lâu và khỏe mạnh. Chế độ ăn bao gồm nhiều rau quả, chất béo lành mạnh từ các loại hạt, dầu ô liu và quả bơ, các loại thảo mộc và gia vị, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài ra cũng bao gồm các loại hải sản vài lần mỗi tuần và tiêu thụ vừa phải các sản phẩm từ sữa, trứng và rượu vang. Đặc biệt là hạn chế lượng thịt và đồ ngọt. 

5. Trà xanh

Dù không thể khẳng định chắc chắn rằng việc uống trà xanh sẽ giúp bạn kéo dài tuổi thọ, nhưng nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường type  2, bệnh Alzheimer và béo phì. Theo khảo sát những người tiêu thụ trà xanh nhiều nhất có tỉ lệ mắc bệnh tim và đột quỵ thấp hơn, giảm nguy cơ tử vong do những bệnh này. Tuy nhiên bạn cần lưu ý không sử dụng trà xanh và các thực phẩm có chứa caffeine ít nhất 6 giờ trước khi đi ngủ để không làm gián đoạn thời lượng hoặc chất lượng giấc ngủ.

Các trường hợp cụ thể cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

Xem thêm: Người lao động bị sa thải có còn được hưởng bảo hiểm thất nghiệp không?

Xem thêm: Làm sao để phòng tránh đột tử khi tập gym?

Xem thêm: Cảnh báo sức khỏe: Những người mắc các loại bệnh sau đây không nên ăn măng