Cây thông Giáng sinh 2021 ở Bordeaux, Pháp - Ảnh: V.L.

Sau cuộc bầu cử hội đồng thị xã năm 2020 ở Pháp, đảng bảo vệ sinh thái, còn gọi là Đảng Xanh (Europe Ecologie - Les Verts), lần đầu tiên giành chiến thắng ở hàng loạt thành phố lớn như Lyon (hơn 500.000 dân), Strasbourg và Bordeaux (hơn 200.000 dân), Grenoble, Tours, Annecy và Besancon (hơn 100.000 dân).

Trong các quyết định tiêu biểu đầu tiên của các thị trưởng "Xanh", có những biện pháp liên quan đến môi trường gây ra không ít tranh luận, vì chấm dứt một số tập tục trước đây của các chính quyền địa phương thuộc cánh hữu (Đảng Cộng hòa) hay cánh tả (Đảng Xã hội).

Cây thông Giáng sinh

Theo một biểu quyết của Hội đồng thành phố, từ lễ Giáng sinh 2020, Bordeaux từ bỏ tục lệ dựng cây thông "sống" trên quảng trường trước Tòa thị chính. Thị trưởng Pierre Hurmic nói rõ thêm: Đúng ra, đó là cây thông "chết", bởi bị bứng ra khỏi khu rừng của nó ở một tỉnh xa, rồi dùng xe tải đưa về thành phố, với chi phí hằng năm lên đến 60.000 euro.

Để thay thế nó, Hội đồng thành phố đã đặt các nghệ nhân địa phương đúc một tượng cây thông bằng những vật liệu tái tạo là thép và thủy tinh màu lục bảo. Tác phẩm nghệ thuật hình nón, cao 11m và đường kính 5m, sẽ được bảo quản và hằng năm mang ra trưng bày vào dịp Giáng sinh.

Ngoài ra, thị trưởng Pierre Hurmic còn cho biết Bordeaux sẽ kiểm kê những cây thông tồn tại tự nhiên trong các vườn tư nhân của thành phố để bảo vệ. Được biết hiện nay mỗi năm nước Pháp dùng đến 5 triệu cây thông tự nhiên để mừng Giáng sinh!

Món gan béo

Là món ăn truyền thống và đắt tiền trong các bữa tiệc cuối năm ở Pháp, gan ngỗng vỗ béo ngày càng bị dư luận phản đối vì theo thị trưởng Lyon, ông Gregory Doucet, đó là "một sản phẩm chăn nuôi hoàn toàn đi ngược lại phúc lợi của loài vật".

Cùng với ông Eric Piolle - thị trưởng Grenoble, và bà Jeanne Barseghian - thị trưởng Strasbourg, ông Gregory Doucet quyết định gạt bỏ món gan béo ra khỏi thực đơn các tiệc chiêu đãi chính thức của thành phố. Song, người đứng đầu thành phố mệnh danh "thủ đô sành ăn của nước Pháp" thừa nhận không thể kêu gọi tẩy chay món này, vì ông "không có quyền, cũng không có ý ép các chủ quán ăn thay đổi thực đơn".

Những nhận định trong Đảng Xanh triệt để hơn khi cho rằng việc tiếp tục làm ra gan béo "không phải là một truyền thống mà là sự xấu hổ của nước Pháp".

Được biết một số nước như Anh, Đan Mạch hay Úc đã cấm sản xuất món ăn này, còn các thành phố như New York ở Mỹ hay Sao Paulo ở Brazil thì cấm buôn bán nó.

Vòng đua quanh nước Pháp

Là sự kiện thể thao được nhiều người Pháp yêu thích nhất, vòng đua xe đạp quanh nước Pháp đã được thành phố Lyon tiếp đón ngay chặng đầu tiên của năm thứ nhất (1903).

Nhưng từ nay, theo thị trưởng Gregory Doucet, ngoài khoản đóng góp 600.000 euro cho ban tổ chức, thành phố còn phải đặt câu hỏi về "dấu ấn carbon", về "trách nhiệm của nó đối với sinh thái" của cuộc đua này.

Được biết riêng ban tổ chức Tour de France đã huy động cho công tác hậu cần hơn 500 xe hơi, 80 môtô, 8 trực thăng, 3 máy bay. Còn có đoàn xe quảng cáo gồm 170 xe vận tải phát đến 18 triệu món quà, để lại hàng tấn rác ở những địa điểm đi qua.

Ước tính tổng số xe tháp tùng các cuarơ lên đến 2.300 chiếc, kể cả xe cảnh sát giao thông (23.000 nhân viên), các cơ quan media (2.000 nhà báo) và vô số khán giả hâm mộ. Ngài thị trưởng "Xanh" cảnh báo Lyon chỉ sẽ đón nhận lại Tour de France khi nó chứng tỏ đã cải thiện vấn đề môi trường.

Các quyết định của Đảng Xanh đã vấp phải phản đối của phe đối lập chính trị, điển hình là phát biểu vừa qua của bà Valérie Pécresse, chủ tịch Hội đồng vùng Paris - Ile de France, đồng thời là ứng cử viên tổng thống của Đảng Cộng hòa. Bà Valérie khẳng định căn tính của người Pháp "là người thích có cây thông Giáng sinh, thích ăn gan béo, thích bầu hoa hậu Miss France và thích chứng kiến Vòng đua quanh nước Pháp".

Xem ra Xanh không dễ!

Omicron phủ bóng Giáng sinh phương Tây

TTO - Trong khi nhiều nước châu Âu bắt đầu áp dụng các biện pháp chống dịch cứng rắn trong mùa Giáng sinh, một vài nước như Pháp chọn đứng ngoài xu hướng để quan sát tình hình và đánh cược vào tỉ lệ bao phủ vắc xin.