![Đến Hội An, tôi sẽ vẫn mua bánh mì Phượng](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/12/18/30-11-hs-banh-my-banh-my-phuong-anh-3-17028826113092135080647-0-0-1250-2000-crop-17028828100341577203669-426-615-1051-1615-crop-17028852542061630612729.jpg)
Hôm qua có tin vui, bánh mì Phượng nổi tiếng Hội An mở bán trở lại. Hôm nay, rắc rối bắt đầu khi khách hàng bị ngộ độc trước đó khởi kiện bánh mì Phượng. Nhưng tôi tin sẽ không ai quay lưng với một thương hiệu tử tế, chân thành.
![Nhiều khách bị ngộ độc khởi kiện bánh mì Phượng Hội An ra tòa](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/12/18/img4005-17028739615611620576026-0-0-1250-2000-crop-1702874776671296152673.jpg)
Sau khi xảy ra vụ ngộ độc, đến nay đã có nhiều khách hàng khởi kiện chủ mì Phượng Hội An ra tòa.
![Bánh mì Phượng Hội An mở bán thăm dò trước khi hết hạn đình chỉ hoạt động](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/12/17/anh-chup-man-hinh-2023-12-17-luc-202023-17028193116671891711901-120-0-1226-1770-crop-1702819496284123992877.png)
Sáng 17-12, quán bánh mì Phượng Hội An trên đường Phan Chu Trinh, TP Hội An mở cửa lại sau hơn hai tháng bị đình chỉ hoạt động.
![Bánh mì Phượng Hội An xin lỗi và hẹn sẽ trở lại](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/10/4/anh-chup-man-hinh-2023-10-04-luc-103147-16963905464611680151473-0-0-1163-1861-crop-16963952930251321161019.png)
Sau vụ ngộ độc khiến hàng trăm khách ăn nhập viện, bánh mì Phượng Hội An căng bảng thông báo xin lỗi và hứa sẽ trở lại.
![Tiệm bánh mì Phượng 2 bị phạt 96 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 3 tháng](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/10/3/banh-mi-phuong-bi-xu-phat-96-trieu-dong-le-trung-2023-10-03-2-1696320636532677972686-42-0-542-800-crop-16963206407191811168160.jpg)
Tỉnh Quảng Nam đã xử phạt hộ kinh doanh bánh mì Phượng 2 tổng số tiền 96 triệu đồng, đình chỉ hoạt động sản xuất, kinh doanh 3 tháng.
![Đề xuất phạt cơ sở bánh mì Phượng 2 hơn 110 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 5 tháng](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/9/28/21-9-doc-to-gi-trong-banh-mi-phuong-khien-nhieu-nguoi-bi-ngo-doc-3-16958745213691432235125-0-0-1250-2000-crop-16958746412991900913990.jpg)
Sở Y tế Quảng Nam đề xuất mức xử phạt cơ sở bánh mì Phượng 2 với tổng số tiền 110,5 triệu đồng, phạt bổ sung là đình chỉ hoạt động sản xuất, kinh doanh 5 tháng, sau khi nhiều người bị ngộ độc do ăn bánh mì.
![Cơ sở bánh mì Phượng đối diện mức phạt nào sau khi nhiều người bị ngộ độc?](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/9/27/ngo-doc-banh-mi-phuong-hoi-an-le-trung-2023-09-22-1695803961926658428120-0-0-1250-2000-crop-1695803975666522261010.jpg)
Cơ sở kinh doanh bánh mì Phượng, với 5 hành vi vi phạm, sẽ bị phạt tiền hơn 110 triệu đồng, đình chỉ hoạt động từ 3 đến 5 tháng vì gây ra vụ ngộ độc thực phẩm cho nhiều người.
![Vi khuẩn Salmonella có trong thịt heo xíu của bánh mì Phượng nguy hiểm ra sao?](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/9/22/21-9-doc-to-gi-trong-banh-mi-phuong-khien-nhieu-nguoi-bi-ngo-doc-5-1695347747102954111188-0-0-1250-2000-crop-16953479463811122539354.jpg)
Món thịt heo xíu có trong bánh mì Phượng được xác định có vi khuẩn Salmonella.
![Độc tố gì trong bánh mì Phượng khiến hàng loạt người bị ngộ độc?](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/9/21/hon-40-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-phuong-le-trung-2023-09-13-2-16952891360621835959736-0-0-800-1280-crop-1695289546877765803432.jpg)
Kết quả kiểm nghiệm 12 mẫu được lấy từ cơ sở bánh mì Phượng sau vụ ngộ độc cho thấy có mẫu dương tính với khuẩn Bacillus cereus sinh độc tố.
![Bánh mì Phượng xin lỗi khách, nói sơ sót trong quy trình kiểm soát nguyên liệu](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/9/21/ngo-doc-banh-mi-phuong-le-trung-2023-09-21-1695258406108977088344-0-0-1246-1994-crop-16952584101441724281301.jpg)
Trong thư xin lỗi gửi khách hàng sau vụ ngộ độc, chủ tiệm bánh mì Phượng gửi lời xin lỗi và cho biết đây là sơ sót trong quy trình kiểm soát nhập nguyên liệu đầu vào, cũng như chưa đảm bảo chất lượng trước khi đưa đến tay người dùng.
![Thêm 50 người bị ngộ độc nghi do ăn bánh mì Phượng](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/9/14/14-9-banh-mi-phuong-1694680353667733841062-38-72-723-1169-crop-1694681193626944837643.jpg)
Chiều 14-9, lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam cho biết có thêm một số trường hợp bị ngộ độc nghi do ăn bánh mì Phượng ở Hội An.
![Vụ ngộ độc bánh mì Phượng ở Hội An: Nguồn gốc nguyên liệu, chế biến từ đâu?](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/9/14/7e23738083b848e611a9-1694659022873213033838-310-0-910-960-crop-16946590330341597092323.jpg)
Bánh mì Phượng là một thương hiệu không chỉ nổi tiếng ở Hội An (Quảng Nam) mà còn được du khách trong và ngoài nước biết tới. Vậy, các nguyên liệu, thực phẩm chế biến ở đây lấy từ đâu?
![91 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng, 34 người nước ngoài](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/9/13/30-11-hs-banh-my-banh-my-phuong-anh-6-1694603052328777830783-60-0-1310-2000-crop-16946031100561075232324.jpg)
Chiều 13-9, Sở Y tế tỉnh Quảng Nam cho biết số người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng ở Hội An lên tới 91 người, trong đó có 34 người nước ngoài.
![31 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng ở Hội An](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/9/13/30-11-hs-banh-my-banh-my-phuong-anh-3-16945911884392002476341-7-0-1257-2000-crop-1694591260255932677261.jpg)
Lãnh đạo UBND TP Hội An đã yêu cầu tạm ngưng hoạt động quán bánh mì Phượng để chờ xác minh, làm rõ việc hàng chục người ngộ độc.
![Chủ tiệm bánh mì Phượng Hội An bị nhắc nhở, yêu cầu chấn chỉnh nhân viên](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2021/12/27/xephangmuabanhmiphuongnoitiengophocohoian5-1619584443-1640615454246942457790-crop-16406645130262132733385.jpg)
TTO - Liên quan đến vụ tiệm bánh mì Phượng Hội An bị người mua bức xúc, kêu gọi tẩy chay, chính quyền địa phương đã làm việc, nhắc nhở chủ quán.
![Chủ tiệm bánh mì Phượng Hội An phải xin lỗi sau khi người mua bức xúc, kêu gọi tẩy chay](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2021/12/27/2698412413396373343394848428601745857381060n-16406092247351117401565-crop-1640609368181453506301.jpg)
TTO - Chủ tiệm bánh mì Phượng Hội An (TP Hội An, Quảng Nam) đã lên tiếng xin lỗi sau khi một nữ khách hàng phản ánh nhân viên của quán 'phân biệt đối xử'.