Tại sự kiện Vietnam Phở Festival 2024 diễn ra ở Seoul, Hàn Quốc, sức hút của món phở Việt Nam đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân xứ sở kim chi. Theo ghi nhận, nhiều gian hàng phở đã hết hàng ngay từ trưa, bánh phở và nước dùng dự trữ cho ngày hôm sau cũng được "huy động".

Các gian hàng phở Thìn Bờ Hồ - Hàng Tre, phở Atiso, phở Ngọc Vượng… cũng nhanh chóng hết dụng cụ ăn phở.

Món "cháy hàng" sau phở chính là bánh mì. Gần 500 ổ bánh mì đã được "tiêu thụ" sạch chỉ trong buổi sáng. Đến tầm trưa, dòng khách xếp hàng dài trước các gian hàng khách sạn Grand Saigon hay khách sạn Caravelle Sài Gòn trong khi các đầu bếp tay không ngưng nghỉ, gian hàng này phải huy động thêm nhân viên phụ bếp để kịp dòng người chờ đợi.

Anh Kim Yong Gong, người dân Seoul, chia sẻ sau phở, bánh mì là món hầu hết người Hàn Quốc đều rất thích. "Bánh mì thịt nướng ở lễ hội thực sự rất ngon", anh nói.

Đại diện Saigontourist Group cho biết đã đăng ký ban tổ chức thêm 300 ổ bánh mì cho ngày tiếp theo bên cạnh số bánh mì đã có sẵn.

Nhiều món ăn Việt khác như bún chả, bún bò, nem rán cũng được nhiều thực khách ưa chuộng. Các gian hàng của Saigontourist Group "cháy hàng", đầu bếp đến từ nhà hàng khách sạn Grand Sài Gòn, khách sạn Sài Gòn Morin Huế, khách sạn Majestic Sài Gòn, nhà hàng Sân golf Thủ Đức, khách sạn Caravelle Sài Gòn... làm việc hết công suất để phục vụ thực khách.

Anh Tuấn Anh, bếp trưởng khách sạn Sài Gòn Morin Huế, cho biết trong buổi sáng, bún bò Huế đã phải lên nước dùng liên tục trước nhu cầu tăng cao của thực khách. Đến trưa, gian hàng phải sử dụng nguyên liệu vốn "để dành" cho ngày hôm sau.

Dù vất vả nhưng ai cũng cho rằng sự đón nhận nhiệt tình này khẳng định tiềm năng và cơ hội phát triển cho ẩm thực Việt Nam trên thế giới. Thị trường ẩm thực tại Hàn Quốc đang mở ra nhiều cơ hội để các doanh nghiệp Việt Nam đưa sản phẩm của mình tiếp cận với người tiêu dùng quốc tế, đồng thời giúp văn hóa ẩm thực Việt được lan tỏa và ghi dấu trong lòng bạn bè quốc tế.

Lễ hội Vietnam Phở Festival 2024 sẽ tiếp tục đón khách trong ngày 6-10.

Trực tiếp từ Seoul, Hàn Quốc: Hương phở Việt chính thức lan tỏa

Ngày 5-10, giữa tiết trời thu Seoul Hàn Quốc, phở Việt đã chính thức gặp gỡ những thực khách Hàn Quốc để cùng trải nghiệm và khám phá thú vị về văn hóa, ẩm thực Việt Nam.