23/11/2023

Nghệ là một gia vị quen thuộc, giúp làm tăng hương vị cho món ăn. Ngoài ra bạn còn có thể cải thiện sức khỏe, sắc đẹp nhờ các công dụng của nghệ.

1. Giảm đau xương khớp

Theo nghiên cứu, nghệ giúp hỗ trợ điều trị bệnh viêm xương khớp, thậm chí có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh. Nghệ chứa một hợp chất gọi là curcumin có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Curcumin trong nghệ còn giúp giảm đau, tê, sưng tấy, từ đó có thể hỗ trợ đẩy lùi các cơn đau ở khớp bị viêm.

2. Cải thiện chức năng não

Curcumin trong nghệ làm tăng sự phát triển các tế bào thần kinh mới, cải thiện chức năng nhận thức của não bộ. Từ đó giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh, điển hình như bệnh Alzheimer. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra công dụng của nghệ có liên quan đến việc cải thiện tâm trạng, chống trầm cảm.

3. Làm lành vết thương, điều trị sẹo

Nghệ có khả năng kháng khuẩn, vitamin E và curcumin dồi dào trong nghệ giúp làm lành vết thương, trị sẹo hiệu quả. Tuy nhiên, nghệ chỉ có công dụng với những vết thương nhỏ như trầy xước. Cũng cần lưu ý, việc bôi trực tiếp củ nghệ lên vết thương có thể khiến nhiễm trùng nặng hơn, dị ứng và các biến chứng khác, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

4. Chữa đau dạ dày

Đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, chống oxy hóa của nghệ có tác động tích cực trong với người bị đau dạ dày. Sử dụng đúng cách sẽ giúp tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong dạ dày gây các bệnh loét dạ dày, loét tá tràng; bảo vệ niêm mạc dạ dày, cải thiện tiêu hóa…

5. Ngăn ngừa lão hóa

Trong nghệ chứa nhiều vitamin như E, C, K. cùng hợp chất curcumin có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, tiêu diệt vi khuẩn và các gốc tự do có hại, kích thích sản sinh các tế bào mới, từ đó bảo vệ làn da, ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa.

Nghệ tuy có nhiều tác dụng bổ ích, nhưng không phải ai cũng dùng được. Những đối tượng sau khuyến cáo không nên sử dụng nghệ gồm: Phụ nữ đang mang thai, người muốn thụ thai, người bị thiếu máu, người bệnh tiểu đường, người bệnh rối loạn đông máu, bệnh nhân sỏi thận, người chuẩn bị phẫu thuật…

Các trường hợp cụ thể, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. 

Xem thêm: Uống nước ấm vào buổi sáng có những lợi ích gì?

Xem thêm: Những thực phẩm không nên ăn khi đói

Xem thêm: Ăn gạo lứt thường xuyên có tốt cho sức khỏe không?

Bình luận (0)
thông tin tài khoản
Được quan tâm nhất Mới nhất Tặng sao cho thành viên