Ý tưởng đưa vải thiều đi Pháp được Thương vụ Việt Nam tại Pháp xúc tiến từ khoảng 1 năm nay, nhằm tìm cơ hội xuất khẩu cho sản phẩm vải thiều đang gặp nhiều khó khăn do quá phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc.

Các cán bộ Thương vụ Việt Nam tại Pháp đã tìm hiểu các đòi hỏi kỹ thuật tại thị trường châu Âu cũng như thị hiếu người tiêu dùng và sự cạnh tranh với các sản phẩm vải - hiện Pháp nhập chủ yếu từ Nam Phi và Madagascar.

Sản phẩm vải thiều của Việt Nam nhận được sự hưởng ứng của siêu thị châu Á Thanh Bình Jeune, phía đối tác tại Pháp đã nhanh chóng xúc tiến liên hệ với đối tác tại Việt Nam và nghiên cứu thị trường tại Pháp. Lô vải thiều đầu tiên sẽ có mặt tại Paris sáng sớm ngày 4/6 với số lượng 500 kg và nếu thành công, kế hoạch xuất khẩu vải thiều mùa vải năm nay sang Pháp sẽ khoảng 8 tấn.

Quy định nhập khẩu hoa quả vào thị trường Pháp không khó khăn. Yêu cầu duy nhất của EU là trái cây phải được xông hơi lưu huỳnh trước khi nhập khẩu. Cái khó là Việt Nam chưa biết đến công nghệ này.

Tuy nhiên, ông Michel Pierre, chuyên gia của Madagascar chuyên xử lý xông hơi lưu huỳnh cho vải nước bạn xuất khẩu sang Pháp, đã được mời đến Việt Nam để tập huấn cho các học viên là doanh nghiệp và cán bộ kỹ thuật của địa phương. Với công nghệ xông hơi lưu huỳnh, chuyên gia nông nghiệp Michel Pierre cho biết, công nghệ này hoàn toàn có thể giúp giữ trái tươi nguyên trong 5 – 6 tuần và việc này đã thực hiện thành công tại Madagascar. Áp dụng thành công công nghệ này tại Việt Nam, trái vải thiều của Việt Nam sẽ được vận chuyển bằng đường biển thay vì đường hàng không và giá thành sẽ giảm đi nhiều.