09/11/2015 08:00 GMT+7

TST tourist: Đi Hàn Quốc học làm kim chi…

TDV

Mùa đông ở Hàn Quốc vốn rất khắc nghiệt với những ngày nhiệt độ xuống tới âm độ kéo dài khiến cho người dân nơi đây không thể trồng bất cứ loại rau nào trong mùa lạnh, vì thế họ đã tìm ra cách lên men thực phẩm với muối để bảo quản và lưu giữ đồ ăn cho mùa đông lạnh giá.

Cách thức này không chỉ được áp dụng cho các loại rau củ mà còn trở thành nghệ thuật bảo quản đồ ăn trong nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Ngày nay kim chi đã trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người dân xứ Hàn. Có đến hàng trăm loại kim chi khác nhau, trong đó nổi tiếng và phổ biến nhất là kim chi cải thảo. Với thành phần chính là cải thảo, tỏi, bột ớt và nhiều gia vị khác, không ít người chỉ ăn thử một lần mà nhớ mãi hương vị cay nồng rất đặc biệt của món ăn lên men này.

Du khách cùng tham gia học cách làm kim chi với người bản xứ

Đi du lịch Hàn Quốc với TST Tourist, du khách được học cách làm kim chi, có cơ hội mặc trang phục truyền thống Hàn Quốc và tận hưởng những giây phút thư giãn tuyệt vời tại Kimchi school, thưởng thức Jump show - chương trình biểu diễn đặc sắc của Hàn Quốc đã trình diễn tại 141 thành phố của 17 quốc gia trên khắp các châu lục với những tình tiết vui nhộn xen lẫn những màn võ thuật cổ truyền của đất nước Hàn Quốc…