'Tới công chuyện' với trà sữa đất nung khi đông về

Tạm quên trà chanh giã tay đi, đông về rồi, trà sữa đất nung mới là chân ái!

Trà sữa đất nung đang dần thay thế trà chanh giã tay những ngày qua, khi tiết trời dần lạnh hơn. Trên TikTok, hàng ngàn clip đủ để dân tình choáng trước màn "đặt chân" vào bản đồ ẩm thực Việt Nam của món này.

Trà sữa đất nung có ngon "như lời đồn"?

Thực chất, món này có tên đầy đủ là trà sữa nướng đất nung Vân Nam, có xuất xứ từ nước bạn Trung Quốc. Địa điểm khởi phát trào lưu này là Hà Nội, một trong những thành phố đi đầu trong việc "tạo trend".

Thành phần làm nên món trà sữa đất nung bao gồm trà, sữa tươi, các loại hoa khô và thảo mộc. Món này sẽ được nấu thủ công trên bếp than hoặc bếp điện, trong 5-7 phút. Trước tiên, trà và đường phèn sẽ được rang lên trong một chậu đất nung nhỏ. Sau khi trà dậy mùi thơm, sữa tươi sẽ được cho vào. Tiếp đó là các loại hoa khô và thảo mộc.

Hồng Ân (sinh viên Đại học FPT, hiện đang ở Quy Nhơn) cho biết: "Mình mới biết đến trend này thôi, nên có thử đi uống. Món này uống khi còn ấm nóng thì ngon, nhất là tiết trời đang se se lạnh. Hợp với mấy bạn thích uống vị thanh thanh, nhẹ nhàng".

Nữ sinh này tiết lộ thêm, ly trà sữa của cô bạn đã "bất ổn" chỉ sau vài phút trên tay. Vì sử dụng ly giấy, trong khi trà sữa vừa được lấy ra khỏi bếp, vẫn còn bốc khói nghi ngút, nên đã nhanh chóng mềm nhũn.

Trên các chủ đề về trà sữa đất nung, nhiều người cũng cùng quan điểm, cho rằng món này chỉ phù hợp với ai thích sự thanh nhẹ và khi tiết trời lành lạnh. Số khác thẳng thắn "chê" vị nhạt toẹt, thua xa các loại trà sữa thông thường.

Khách phải xếp hàng để chờ mua trà sữa đất nung. (Nguồn: @nhunghario)

Mặc dù nhận về vô vàn ý kiến trái chiều song trà sữa đất nung vẫn khiến dân tình phải... xếp hàng chờ đợi. Tại một số hàng quán, món này còn được bán kèm theo bánh hoặc những món ăn vặt khác.

Với mức giá từ 25.000 - 45.000 đồng, trà sữa đất nung hứa hẹn trở thành một trào lưu "tới công chuyện" với những tín đồ ẩm thực cả nước.