Thụy Vy dự thi pha cà phê châu Á - Thái Bình Dương

TR.N.

TTO - Trần Thanh Thụy Vy, barista (người pha cà phê) đoạt chức vô địch tại vòng chung kết cuộc thi Barista Việt Nam diễn ra tối 14-7, sẽ lên đường tranh giải barista châu Á-Thái Bình Dương vào tháng tới.

Phóng to

Việt Nam có nhiều barista trẻ có khả năng pha chế và trang trí ly cà phê hấp dẫn - Ảnh: TR.N.

Có 12 thí sinh (10 từ TP.HCM và 2 từ Hà Nội) tranh tài tại chung kết cuộc thi Barista Việt Nam 2013 do IFB Holdings tổ chức và Thụy Vy đã giành được ngôi vô địch cùng suất tranh tài giải châu Á - Thái Bình Dương diễn ra tại Bangkok (Thái Lan) vào tháng 8-2013.

Cuộc thi nhằm phát hiện các tài năng trẻ của VN trong công việc pha chế các thức uống từ cà phê. Thụy Vy giành giải nhờ thể hiện chất nghệ sĩ khi thổi hồn vào các ly cà phê khiến chúng trở nên ngon hơn, có mùi vị đặc biệt.

Ngoài ra, Vy cũng có khả năng biến hóa tách cà phê thành các tác phẩm nghệ thuật sáng tạo chinh phục thực khách ngay khi nhìn thấy.

Năm 2011, VN từng có barista Mai Phúc Hậu đoạt giải ba cuộc thi chung kết barista châu Á - Thái Bình Dương. Thụy Vy, 23 tuổi, hiện là barista cho một quán cà phê tại đường Phan Chu Trinh (Q.1, TP.HCM), cho biết cô sẽ cố gắng thể hiện tài năng của giới trẻ VN trong việc pha chế hương vị thơm ngon đặc trưng của cà phê Việt Nam khi tranh tài châu lục.

TR.N.