Tag: thực phẩm

Thông tin từ Bộ Công Thương về tình hình thị trường, ngày mùng 3 Tết: Sức mua cũng như nguồn hàng đã dồi dào hơn khi có nhiều chợ dân sinh, siêu thị mở cửa trở lại đáp ứng nhu cầu tiêu dùng đầu năm.

Chất xơ là một chất dinh dưỡng thường có ở các loại thực phẩm thực vật. Chế độ ăn giàu chất xơ mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe như giảm nguy cơ mắc một số bệnh phổ biến như ung thư đại tràng, bệnh tim và táo bón.

Những thực phẩm truyền thống ngày Tết như bánh chưng, bánh tét, giò, chả... là nhóm món ăn chế biến sẵn trước khi người tiêu dùng mua ít nhất 1-2 ngày. Bảo quản chúng sao cho tươi ngon, dài ngày luôn là bài toán khiến không ít bà nội trợ đau đầu.

Bánh chưng có chứa thành phần tinh bột dồi dào, có thể trở thành mối lo ngại cho những người quan tâm đến cân nặng và kiểm soát đường huyết.

Gà luộc là món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết của người Việt, thịt gà thuộc nhóm đạm nên dễ bị ôi thiu nếu không biết cách bảo quản.

Những người mắc bệnh lý về dạ dày, thực quản, những thức ăn giàu chất béo ngày Tết trở thành nỗi ám ảnh.

Việc tiêu thụ thịt đỏ chế biến sẵn lâu dài như hot dog, xúc xích và thịt xông khói có thể có liên quan đến việc tăng nguy cơ sa sút trí tuệ.

Những người mong muốn giảm cân thường cắt giảm tinh bột khỏi chế độ ăn và thay thế bằng thịt, nhưng một nghiên cứu mới cho thấy rằng thay vào đó, việc ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật có thể dẫn đến giữ hoặc giảm cân lâu dài hơn.

Chất cấm dùng để ngâm giá ở tỉnh Đắk Lắk không nằm trong danh mục cho phép nhưng vì lợi nhuận mà người sản xuất bất chấp.

Tin tức đáng chú ý: Doanh nghiệp kiến nghị đơn giản thủ tục đổi đăng ký xe, điều chỉnh thời gian làm việc của tài xế khi thực hiện Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ; 7 khuyến cáo khi mua thực phẩm dịp Tết Nguyên đán...