Trong khi các nơi khác tăng giá rau củ quả vì thiếu hàng, hệ thống siêu thị Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food vẫn bình ổn giá, thậm chí khuyến mãi 15% đến 20% một số mặt hàng nhờ hợp đồng thu mua kí dài hạn, số lượng lớn - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Tuy nhiên, các siêu thị cho biết giá trong các hệ thống này vẫn ổn định vì các hợp đồng được ký dài hạn với các nhà vườn và HTX.

Nhiều loại rau tăng giá vì thiếu hàng

Theo đó, các loại rau bán lẻ ở các chợ tại TP.HCM tăng khoảng 1.000-5.000 đồng/kg trong tuần qua. Thậm chí, một số loại rau đã hết hàng vì nhà cung cấp đã ngưng trồng từ trước đó. 

Khảo sát tại một số chợ lẻ như chợ Bà Chiểu (Bình Thạnh), chợ Hoàng Hoa Thám (Tân Bình), giá các loại rau ăn quả như khổ qua, cà chua, dưa leo, bí xanh dao động 30.000-35.000 đồng/kg, các loại cải (xanh, ngọt, ngồng...) dao động 27.000-30.000 đồng/kg...

Theo lý giải của các cơ sở trồng rau tại TP.HCM, giá rau thời gian qua tăng lên do nguồn cung giảm hơn so với bình thường bởi tác động của nhiều yếu tố. Đầu tiên là việc nhiều nơi nông dân giảm hoặc ngưng trồng rau do đánh giá tác động của dịch Covid-19 dẫn tới người tiêu dùng giảm đi chợ, các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp ngưng hoạt động. 

Thực tế là trong nửa cuối tháng 3 và đầu tháng 4, do nhiều nơi tiêu thụ ngưng hoạt động để giãn cách xã hội, nên nhu cầu rau củ quả giảm mạnh khiến nhiều nhà vườn phải bán tháo thậm chí là đổ bỏ vì không tìm được nơi tiêu thụ.

Tiếp đến là việc thời tiết nắng nóng và xâm nhập mặn ở các vùng Tiền Giang, Bến Tre nên nhiều nơi không thể trồng được rau, nguồn trái cây cũng bị giảm sút do vườn bị mặn. Gần đây nhất là một số cơn mưa trái vụ cũng gây ảnh hưởng tiêu cực đến các diện tích rau đang trồng.

Theo các nhà cung cấp rau củ, với tình hình nguồn cung hiện tại, trong thời gian ngắn sắp tới giá cả có thể tăng lên nữa khi lệnh cách ly xã hội được dỡ bỏ mà nguồn cung chưa kịp hồi phục.

Saigon Co.op nỗ lực giữ giá rau củ, trái cây

Ông Đỗ Quốc Huy - giám đốc Marketing Saigon Co.op - cho biết theo ghi nhận những cơn mưa trái mùa vừa qua đã khiến hàng loạt mặt hàng tăng giá, trong khi đó tại các nhà vườn nguồn cung bị ảnh hưởng cũng khiến giá nhấp nhổm tăng theo. 

Tuy nhiên, tới thời điểm hiện tại chưa ảnh hưởng tới giá cả các mặt hàng tại hệ thống siêu thị Co.opmart, Co.opXtra và Co.op Food.

Theo đại diện Saigon Co.op, hiện các nhà cung cấp vẫn đang đưa hàng vào siêu thị với số lượng và giá cả đã ký từ trước. Và để có được sự ổn định giá lâu dài các mặt hàng như rau củ, trái cây, vốn lệ thuộc nhiều vào tình hình thời tiết, sâu bệnh, là cả một nỗ lực của đơn vị bán lẻ này trong mối hợp tác và gắn kết với nông dân và các hợp tác xã.

Đã nhiều năm nay, Saigon Co.op đã ký hợp đồng và cam kết với các đơn vị sản xuất và cung ứng hàng hóa tại nhiều địa phương trong cả nước để đảm bảo nguồn cung ổn định trong thời gian dài, hỗ trợ sản xuất lâu dài cho nông dân cũng như ổn định tiêu thụ, chất lượng, giá cả. 

Saigon Co.op liên tiếp khai thác từ các nhà cung cấp, hợp tác xã, hộ dân, tham gia liên kết đầu tư vào nông nghiệp, hình thành và phát triển các hợp tác xã nông nghiệp nhằm đa dạng và nâng cao chất lượng nguồn hàng cung ứng cho hệ thống.

Do mối quan hệ này mà không chỉ nguồn cung được đảm bảo, giá cả ổn định mà chất lượng các mặt hàng rau củ quả đưa vào siêu thị cũng đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.

Theo ông Huy, có thể khẳng định tại các hệ thống siêu thị hiện nay thông thường ít bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi ngắn hạn của thời tiết. Chỉ trong những trường hợp hạn hán hay mưa trái mùa kéo dài trên diện rộng, bão lũ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến nguồn cung thì giá cả mới thay đổi. 

Với những yếu tố bất khả kháng như vậy thì giá cả rau quả ngoài thị trường sẽ tăng mạnh, lúc đó nhà bán lẻ sẽ xem xét tăng giá, chung tay hỗ trợ cho các nhà cung cấp.

Nhiều mặt hàng rau củ, trái cây giảm giá 15-20%

Hiện nay tại Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, mặt hàng cà rốt, bí đỏ tròn, dưa leo Co.op giảm 20%; chuối Lapa giảm 20%; ổi giống Đài Loan, cam sành và cam Ai Cập giảm 15%... - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Không những đảm bảo bình ổn giá các mặt hàng rau quả trong bối cảnh mưa trái mùa và nhu cầu tăng lên khi nhà nước gỡ bỏ lệnh cách ly xã hội, các siêu thị thuộc Saigon Co.op còn triển khai nhiều chương trình giảm giá, khuyến mại với các mặt hàng này trong thời gian tới.

Cụ thể, từ ngày 23-4 đến 29-4 hệ thống siêu thị Co.opmart, đại siêu thị Co.opXtra, cửa hàng thực phẩm an toàn Co.op Food trên cả nước giảm giá 15% cho bưởi 5 roi, đu đủ vàng và táo đỏ Mỹ; giảm 20% cho khoai lang; giảm 20% cho bắp cải thảo, rau mồng tơi Co.op gói 500g, khổ qua trái Co.op...

Tiếp theo, từ 30-4 đến 6-5 sẽ có thêm các mặt hàng cà rốt, bí đỏ tròn, dưa leo Co.op giảm 20%; chuối Lapa giảm 20%; ổi giống Đài Loan, cam sành và cam Ai Cập giảm 15%...

Ngoài ra, tại các siêu thị cũng có một số sản phẩm hàng nhãn riêng được áp dụng khuyến mãi: cải thảo Đà Lạt Co.op Select giảm còn 21.500 đồng/kg, ớt chuông 2 màu Co.op Select giảm còn 58.900 đồng/kg, bưởi năm roi Co.op Select giảm còn 38.500 đồng/kg...