Tag: rau xanh

Ghi nhận của Tuổi Trẻ, giá rau xanh tại nhiều chợ cóc, chợ dân sinh ở Hà Nội tăng mạnh những ngày qua.

Theo đánh giá của các cơ quan chức năng, nguồn cung thực phẩm, hàng hóa ở vùng bão lũ vẫn đảm bảo, không lo thiếu hụt.

Nhiều đơn vị sản xuất rau cung cấp cho Hà Nội gần như mất trắng sau cơn bão số 3. Việc cung ứng rau xanh cho người dân có thể bị ảnh hưởng nhưng các hệ thống bán lẻ đang tích cực tăng cung, thậm chí có lúc cung vượt cầu.

Thực phẩm, rau xanh tại nhiều chợ đầu mối, chợ dân sinh ở Hà Nội vẫn được cung ứng song có giá cao hơn nhiều do ảnh hưởng của bão Yagi.

Các bác sĩ cho biết rau có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với sức khỏe và tuổi thọ vì hàm lượng chất xơ nhiều hơn trong trái cây.

Chiều mùng 2 Tết, giá rau xanh như cải cúc, cải mơ... ở nhiều chợ dân sinh tại Hà Nội được bán 15.000 đồng/bó, tăng gấp đôi, thậm chí gấp ba so với ngày thường.

Những luống rau xanh được học trò miền núi xứ Nghệ tự trồng, chăm sóc đem bán làm nguồn quỹ giúp bạn nghèo.

Rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Đặc biệt, rất dễ bị chẩn đoán nhầm, nhiều trường hợp dẫn đến tử vong.

Gần đây, trên mạng xã hội xuất hiện trào lưu sử dụng rau tiến vua để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau vì ngon và giàu dinh dưỡng.

Ăn rau là một trong những cách đơn giản nhất để bổ sung chất xơ cho cơ thể. Nhưng ăn như thế nào để cơ thể 'nạp' chất xơ một cách tốt nhất?