Natto và Gạo đỏ: sản phẩm phòng đột quỵ, giảm mỡ máu của người Nhật

Món mỹ thực cổ truyền natto (đậu tương lên men) và beni-koji (gạo đỏ) của xứ anh đào nay đã trở thành nguyên liệu phòng ngừa đột quỵ khắp thế giới.