Tag: Phở Atiso

Phở Atiso Trường Thái - Món ăn từ tình yêu Đà Lạt và tấm lòng Hà Nội

Anh Minh Trường là người con của Hà Nội nhưng lại yêu cảnh vật nên thơ và con người hiền hòa của Đà Lạt. Khi chuyển đến sinh sống tại Đà Lạt, anh đem hương vị phở truyền thống Hà Nội kết hợp cây atiso tạo nên món Phở Atiso dinh dưỡng, thanh đạm.

Đưa atisô vào phở Việt

Là người yêu phở nhưng muốn có sự đổi mới cho món ăn truyền thống này, anh Trường Minh đưa thân cây atisô vào phở. Cây atisô được chế biến thành món ăn độc đáo, dựa trên nền tảng phở Việt.