Các chuyên gia cho rằng thực phẩm bạn ăn sẽ biểu hiện rõ tình trạng sức khỏe của bạn. Da là phần cơ thể lớn nhất mà chúng ta có thể nhìn thấy từ bên ngoài. Một làn da khỏe mạnh, tươi sáng thể hiện một sức khỏe hoàn hảo. Dưới đây là những thực phẩm giúp làn da khỏe đẹp và căng bóng đầy sức sống:

Trà xanh

Với hoạt chất có tác dụng chống oxy hóa EGCG, trà xanh giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia tử ngoại mặt trời. Khi đắp trực tiếp lên da hoặc thưởng thức như một loại đồ uống, các thành phần chống oxy hóa trong trà xanh có tác dụng ngăn ngừa những tổn hại của DNA trong tế bào và giúp sửa chữa những tổn thương vốn có.

Uống trà cũng đồng thời giúp cung cấp một lượng nước thích hợp cho cơ thể, cũng là một bí quyết để có một làn da tươi trẻ.

Sữa chua

Các sản phẩm bơ sữa ít béo - đặc biệt là sữa chua ít béo - là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin nhóm A, một dưỡng chất thiết yếu cho việc duy trì một làn da căng mịn đầy sức sống. Vitamin A giúp sản sinh collagen là một protein quan trọng giúp tái tạo độ đàn hồi của da. Nó cũng đồng thời chống lại sự suy giảm collagen trong da.

Cá hồi

Cá hồi là nguồn cung cấp hoàn hảo các protein từ thịt nạc. Các loài cá nước lạnh như cá ngừ, cá kiếm hay cá hồi cũng rất giàu các acid béo omega-3. Đây là những chất dinh dưỡng cần thiết để chống lại quá trình viêm nhiễm trong cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Một nghiên cứu mới xuất bản trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition đã chứng minh các acid béo omega-3 trong chế độ ăn có thể giúp phòng chống những tổn thương của làn da do tia tử ngoại mặt trời. Ngoài ra, cá hồi tự nhiên còn có chứa những sắc tố có tác dụng chống oxy hóa tên là astaxanthin có thể giúp đẩy lùi các nếp nhăn.

Quả hạch Brazil

Các loại quả hạch có chứa hàm lượng chất béo tốt - chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa - khá cao, giúp tăng cường chức năng tuần hoàn.

Quả hạch Brazil còn rất giàu selen là một khoáng chất vô cùng thiết yếu giúp hỗ trợ cho hoạt động của hệ thống miễn dịch. Những quả hạch được trồng tại khu vực rừng mưa nhiệt đới này cũng có chứa những chất chống oxy hóa có lợi cho làn da như vitamin E và đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện tuần hoàn dưới da, mang lại cho chúng ta một làn da sáng và khỏe mạnh.

Sô-cô-la đen

Trước đây, người ta từng cho rằng chính sô-cô-la  là thủ phạm gây mụn nhọt ở lứa tuổi vị thành niên. Quan niệm này đã bị bác bỏ bởi sô-cô-la  đen chất lượng cao dồi dào chất chống oxy hóa flavonoid giờ đây luôn được ca ngợi là một loại siêu thực phẩm vô cùng có lợi cho sức khỏe.

Những nghiên cứu được liệt kê trong tạp chí European Journal of Nutrion và Journal of Cosmetic Dermatology đã chứng minh sô-cô-la  đen không chỉ bảo vệ tim và mạch máu mà còn bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Khi bôi trực tiếp trên da, bơ ca-cao thiên nhiên là một chất làm ẩm tuyệt vời có thể bảo vệ độ đàn hồi và duy trì độ ẩm trên da.

Các trái cây họ dâu

Màu sắc của mỗi loại rau và hoa quả biểu hiện cho sự tồn tại của các chất màu thực vật với các đặc tính chống oxy hóa vô cùng có lợi cho sức khỏe.

Với màu sắc rực rỡ và hương vị cực ngon, mâm xôi đen, việt quất, dâu tây, nam việt quất và mâm xôi đỏ là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa có khả năng phòng bệnh và đẩy lùi ung thư. Những loại quả tuyệt vời này cũng giúp bổ sung các chất chống oxy hóa tự nhiên bảo vệ làn da đồng thời thu dọn các gốc tự do nguy hiểm được tạo ra bởi sự tấn công của các tia tử ngoại trên da.

Các loại hạt nguyên cám

Không giống như bột tinh chế hay gạo trắng, các loại hạt nguyên cám có chứa những carbohydrate khá đơn giản. Thành phần chất xơ trong hạt nguyên cám rất tốt cho tiêu hóa, tuy nhiên các loại hạt này cũng là nguồn cung cấp các vitamin nhóm B như folate, niacin và các nguyên tố vi lượng như kẽm và magie giúp làm đẹp da. Kẽm còn là một thành phần đặc biệt quan trọng tham gia vào hàng rào miễn dịch của da.

Nghệ

Nghệ là loại gia vị truyền thống, đem lại màu vàng và hương vị hết sức đặc biệt cho món cà ri. Trong củ nghệ có chứa một loại hoạt chất có tác dụng vô cùng kỳ diệu đó là curcumin. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Clinical Cancer Research đã chỉ ra rằng curcumin có thể ngăn chặn sự tiến triển của căn bệnh ung thư da thông thường và ung thư tế bào vảy. Ngoài ra, curcumin cũng làm giảm viêm và là một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp giảm thiểu những tổn thương trên da.

Kiwi

Khi nói về các loại trái cây giàu vitamin C, người ta thường nghĩ ngay đến chanh hay cam. Trên thực tế, quả kiwi còn chứa nhiều vitamin C hơn hẳn những loại trái cây trên. Vitamin C là dưỡng chất vô cùng thiết yếu để duy trì sự toàn vẹn của mô liên kết - một chế độ ăn thiếu vitamin C có thể gây bệnh Scorbut (là một bệnh do thiếu hụt vitamin C, biểu hiện dưới những triệu chứng như chảy máu nướu răng, chậm lành vết thương, các vết thâm tím rộng trên da). Mặc dù không còn quá phổ biến, nhưng căn bệnh đáng sợ này đã từng là nguyên nhân đe dọa những thủy thủ làm việc ở những con tàu lênh đênh trên biển do chế độ ăn thiếu vitamin C trầm trọng. Kiwi, đu đủ và ổi là những nguồn cung cấp hoàn hảo loại vitamin này.

Quả olive và dầu olive

Dầu olive được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm cực tốt cho sức khỏe. Được ca ngợi bởi chứa những chất béo bão hòa đa và bão hòa đơn tốt cho tim mạch, dầu olive còn có chứa những chất chống oxy hóa thực vật độc nhất vô nhị có tác dụng bảo vệ cơ thể phòng tránh các bệnh tật và tăng cường sức khỏe.

Mặc dù các nhà khoa học vẫn đang trong quá trình tìm kiếm vô vàn lợi ích của dầu olive, cư dân vùng Địa Trung Hải đã có truyền thống sử dụng loại dầu có tác dụng làm đẹp da này đã hàng thế kỷ nay. Dầu olive có thể được sử dụng để chế biến món ăn hoặc bôi trực tiếp lên da để chữa các bệnh ngoài da.

Tóm lại, các loại siêu thực phẩm có tác dụng cải thiện làn da có thể giúp phòng ngừa ung thư da, bảo vệ da chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời, thúc đẩy nhanh quá trình lành vết thương và giúp duy trì chức năng cũng như vẻ đẹp của làn da.

Do vậy, để có được một làn da sáng khỏe và căng tràn sức sống, nguyên tắc hàng đầu là hãy ăn nhiều các loại thực phẩm tươi, hạn chế ăn những loại carbohydrate tinh chế, đồng thời hãy uống thật nhiều nước hàng ngày.