Nhiều quán phở, bún bò TP.HCM bắt đầu 'chốt đơn' trở lại

NGỌC PHƯỢNG

TTO - Nhiều tiệm phở, bún bò ở TP.HCM đã mở cửa trở lại sau khi tìm mua đủ nguyên vật liệu và lo các giấy tờ, xét nghiệm COVID-19.

Chị Nguyễn Thị Khánh Thủy (chủ quán phở Ấm, Q.7) cùng nhân viên chuẩn bị để mở bán trở lại

Tại một quán bún bò trên đường Nguyễn Kiệm (Q.Phú Nhuận), nhân viên ở đây chủ yếu từ miền Trung vào. Trong lúc giãn cách họ bị kẹt lại, không thể về quê nên chị Trương Thị Hạnh (chủ quán) đã hỗ trợ nhân viên ăn ngủ tại quán cho đến nay.

Còn chị Nguyễn Thị Khánh Thủy (phở Ấm, Q.7) cho biết ngay sau khi có chỉ thị được bán trở lại ngày 15-9, chị vừa vui mừng, vừa sẵn sàng "3 tại chỗ" cho nhân viên. Trước khi bán, chị rao trên các trang mạng xã hội và chốt đơn 200 tô phở.

"May mắn là quán tôi nằm ở Q.7, một trong ba quận huyện được thí điểm hoạt động. Nguyên vật liệu tôi mua ở mối quen, một số chỗ cũng đã hoạt động trở lại thì đặt họ giao đến tận nơi cho mình. Tôi cũng thực hiện kỹ công tác phòng chống dịch, nhân viên đã tiêm ngừa, quán cũng rộng nên tiện cho việc sắp xếp chỗ ăn nghỉ cho nhân viên" - chị Thủy nói thêm.

Chị Trương Thị Hạnh (chủ quán bún bò trên đường Nguyễn Kiệm, Q.Phú Nhuận) sắp xếp ghế để shipper ngồi chờ

Hàng quán chỉ bán mang đi thông qua các app

Shipper ngồi chờ đơn hàng tại một tiệm trên đường Nguyễn Thị Thập, Q.7, TP.HCM

Giấy phép kinh doanh, tiêm vắc xin, test COVID-19, chỗ ăn ở cho nhân viên là điều kiện đủ để các hàng quán hoạt động trở lại

Anh Nguyễn Thanh Đào (quê Quảng Ngãi, bìa trái) cùng các nhân viên khác ăn ở, sinh hoạt tại chỗ tại một quán ở Q.Phú Nhuận

Tô bún bò giá 40.000 đồng, phí ship 50.000 đồng, sao ăn?

TTO - Muốn ăn bún bò, hủ tiếu, hay uống cà phê, trà sữa..., nhiều người dân ở TP.HCM phải đứng trước hai lựa chọn: một là chấp nhận trả tiền cao gấp đôi bình thường, hai là nhịn.

NGỌC PHƯỢNG