TTCT - Để bảo vệ người tiêu dùng và hạn chế nhập khẩu nhằm bảo hộ sản xuất, nhiều nước đã đặt hàng rào kỹ thuật như yêu cầu sản phẩm không phát hiện dư lượng hóa chất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khá nghiêm ngặt. Và trong xu thế tự do mậu dịch thì nhà nhập khẩu càng đòi hỏi chất lượng sản phẩm phải đạt tiêu chuẩn quốc tế, truy nguyên được nguồn gốc. Phóng to Cà phê Việt đã vươn ra thị trường toàn cầu từ rất lâu, nhưng để chinh phục người tiêu dùng quốc tế còn rất nhiều việc phải làm - Ảnh: L.N.M. Vì vậy sản phẩm được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn Global GAP tạo được sự tin tưởng ở nhà nhập khẩu, ở người tiêu dùng nên chắc chắn tiêu thụ thuận lợi hơn, tất nhiên giá bán cũng phải cao hơn. Thế nhưng thực tế vừa qua khâu tiêu thụ vẫn còn hạn chế và giá bán nông sản, thủy sản được sản xuất theo Global GAP vẫn còn bấp bênh. Vẫn còn tự phát Nguyên nhân chính là do doanh nghiệp (DN) chưa đảm bảo được khâu tiêu thụ ổn định. Tuy nhiên cũng nhìn nhận rằng trong đó cũng có nguyên do sản lượng nông sản Global GAP của chúng ta chưa nhiều. Ở mỗi loại sản phẩm như lúa, trái cây, cá tra hiện chỉ mới được vài trăm hecta nên DN chưa chủ động tìm kiếm, phát triển thị trường và thế giới cũng chưa biết đến, chú ý đến. Về lúa gạo, ngay cả Công ty ADC dù tự bỏ ra chi phí cấp chứng nhận Global GAP cho nông dân và đã thành công ban đầu với gạo Tứ Quý ở HTX Mỹ Thành Nam (huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang) nhưng vẫn không thể mở rộng thêm vùng nguyên liệu. Bưởi Năm Roi, xoài cát Hòa Lộc... cũng vậy. Sản lượng thấp nên khi nhà nhập khẩu đặt mua số lượng lớn thì không thể đáp ứng. Từng xảy ra việc khách hàng đặt mua mỗi tháng 20 tấn bưởi Năm Roi nhưng chúng ta không đủ cung ứng. Mình sản xuất không có tổ chức, làm Global GAP còn thụ động theo kiểu tự phát, chưa gắn kết với nhu cầu của thị trường. Nói tóm lại ta chưa chủ động được thị trường và cả nguồn nguyên liệu. Phải sản xuất lớn Sản xuất theo GAP là hướng đi tất yếu xuất phát từ đòi hỏi của thị trường trong xu thế kinh tế hội nhập, cũng là nền tảng để tiến tới một nền nông nghiệp hàng hóa lớn và xây dựng thương hiệu sản phẩm tạo điều kiện cho nông thủy sản VN thâm nhập thị trường thế giới. Do đó dù khó khăn cách mấy cũng phải cố gắng thực hiện, bởi làm như vậy mới tiết giảm chi phí sản xuất, vừa gia tăng được giá trị lợi nhuận, nông dân mình mới hi vọng khá lên. Nếu hông làm từ bây giờ thì mãi mãi chúng ta sẽ không bao giờ có sản phẩm GAP để đáp ứng khi thị trường cần. Vấn đề quan trọng nhất là làm sao đảm bảo được khâu tiêu thụ ổn định để duy trì và phát triển nó. Để giải quyết tốt khâu tiêu thụ thì DN cũng nên sản xuất theo chuỗi giá trị, đa dạng hóa sản phẩm chứ đừng làm theo công đoạn và xuất bán sản phẩm thô như hiện nay. Chẳng hạn như trái cây, một mặt chúng ta xuất trái cây đạt Global GAP, một mặt cần làm và bán các sản phẩm giá trị gia tăng như đóng hộp hay nước ép trái cây. Thông tin tôi biết, nhu cầu ở các nước như Nga, Đông Âu... khá lớn. Lúa gạo cũng vậy, cứ xây dựng vùng nguyên liệu để có thể vừa tiêu thụ qua hệ thống siêu thị, nhà hàng vừa tích cực tiếp thị để khi có hợp đồng xuất khẩu thì có ngay đủ lượng hàng cung ứng. Chúng ta cứ mạnh dạn xây dựng các vùng nguyên liệu GAP với việc quy hoạch diện tích sản xuất tập trung, không để nông dân nuôi trồng riêng lẻ, manh mún như vừa qua. Nhà nước cần thực hiện chính sách khuyến khích nông dân tham gia như cho vay vốn ưu đãi, miễn các khoản thuế phí; hỗ trợ thành lập HTX, tổ sản xuất để có vùng nguyên liệu đồng nhất, đặc biệt phải tổ chức sản xuất có sự liên kết chặt chẽ giữa DN với nông dân. Mặt khác nên đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại giúp DN chủ động phát triển thị trường, tạo điều kiện cho họ trong thu mua, chế biến, xuất khẩu. Tags: Nông sảnPhản hồiChuyên đềChung chiTrồng sạchChứng nhận quốc tế
Giáo sư Lea Ypi: "Tiểu thuyết khuyến khích niềm khoan dung..." HOÀNG HẢI VÀ ZÉT NGUYỄN 14/09/2024 3109 từ
Bão số 4 suy yếu thành áp thấp nhiệt đới, nhưng gió vẫn giật cấp 10 CHÍ TUỆ 19/09/2024 Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia chiều nay, bão số 4 đi vào đất liền Quảng Bình - Quảng Trị và suy yếu thành áp thấp nhiệt đới.
Trẻ em bị lác mắt tăng mạnh do thói quen dùng điện thoại? TTXVN 19/09/2024 Một nghiên cứu gần đây của các chuyên gia y tế Mexico cho thấy số trẻ em trong độ tuổi từ 5-12 bị mắc chứng lác mắt tại nước này đang có xu hướng tăng nhanh, trong đó đa số liên quan đến thói quen nhìn màn hình thiết bị cầm tay trong thời gian dài.
Hôm nay bà Nguyễn Phương Hằng ra tù do được giảm án BÁ SƠN 19/09/2024 Bà Nguyễn Phương Hằng ra tù hôm nay, do được hội đồng xét duyệt giảm án đồng ý cho giảm án.
Chủ hệ thống cửa hàng xe máy Tân Tiến và chiêu trò ‘phù phép’ xe gian thành xe mới ĐAN THUẦN 19/09/2024 Cơ quan điều tra xác định chủ hệ thống cửa hàng xe máy Tân Tiến đã chiếm đoạt 9,3 tỉ đồng của 258 khách hàng thông qua việc bán 259 xe máy đã qua "phù phép" từ xe gian.