Ngày hội khai mạc tối 27-12 và kéo dài tới ngày 31-12-2024 tại công viên Lê Văn Tám (quận 1, TP.HCM). Ngay trong đêm khai mạc, công viên Lê Văn Tám đã đón rất đông người dân đến tham quan và khám phá ẩm thực, sản phẩm đặc sản Lào. 

Ban tổ chức cho biết sự kiện có sự tham gia của gần 100 gian hàng đến từ các doanh nghiệp Lào và Việt Nam. Các gian hàng Lào sẽ giới thiệu nhiều đặc sản vùng miền như khô bò, khô heo, gà chế biến, các loại nước chấm đặc trưng, các loại trái cây, củ quả sấy... Trong đó, những món ăn đặc trưng như khô heo, bì, lạp xưởng Lào, nếp Lào, gạo Lào đã đặc biệt thu hút sự quan tâm của khách tham quan.

Sau khi nếm thử một phần xôi nếp, bà Dương Thị Nghiêm (65 tuổi) chia sẻ: "Xôi rất thơm, dẻo và vừa miệng. Khi chấm cùng nước xốt cay nhẹ và ăn kèm thịt heo băm khá lạ miệng".

Bà Nghiêm cho hay đây là lần đầu bà thưởng thức đặc sản Lào và dự định mua thêm khô bò, thịt lợn khô về làm quà cho gia đình.

Tương tự, chị Ngọc Hân (ngụ quận Bình Thạnh) cũng chọn mua một túi me khô Lào với giá 100.000 đồng/kg. Chị nhận xét: "Me khô Lào có vị khá lạ, không ngọt đậm như me Thái nhưng lại rất thơm, phù hợp ăn vặt hoặc có thể làm quà biếu".

Bà Kit, chủ gian hàng bán đồ khô Lào, bận rộn phục vụ khách hàng nhưng không quên giới thiệu: "Chúng tôi mang đến hội chợ các món đặc sản quê hương như lạp xưởng, bò khô, heo khô, gạo, nếp và gà nướng. Trong đó, gạo Lào và gạo nếp Lào là hai sản phẩm được khách yêu thích nhất".

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Văn Dũng nhấn mạnh mối quan hệ đặc biệt giữa Việt Nam và Lào không chỉ là tình láng giềng mà còn là mối quan hệ keo sơn, thủy chung từ bao đời nay.

Ông cũng cho biết lĩnh vực hợp tác du lịch và văn hóa giữa hai nước đã đạt nhiều bước tiến quan trọng. Việt Nam hiện đứng thứ hai về số lượng du khách đến Lào, trong khi Lào nằm trong top 15 thị trường du lịch hàng đầu của Việt Nam.

Tại TP.HCM, mối quan hệ với các địa phương của Lào luôn được đặc biệt chú trọng. Thành phố đã thiết lập quan hệ hữu nghị với bốn địa phương lớn của Lào: thủ đô Vientiane, tỉnh Champasak, tỉnh Savannakhet và tỉnh Hủa Phăn. Các sự kiện như ngày hội du lịch - văn hóa lần này không chỉ thắt chặt quan hệ hữu nghị mà còn thúc đẩy hợp tác kinh tế, văn hóa và du lịch song phương.

Theo ban tổ chức, bên cạnh khu vực thương mại, ngày hội còn tổ chức không gian triển lãm về mối quan hệ hữu nghị Việt Nam - Lào, trưng bày trang phục truyền thống do sinh viên Lào biểu diễn, giới thiệu họa tiết Naga - di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO công nhận. Khu vực trưng bày sản phẩm tiêu biểu Việt - Lào và các hoạt động dân gian Việt Nam như nặn tò he, viết thư pháp cũng thu hút nhiều sự chú ý.

Trên khắp mảnh đất Lào đã trộn lẫn xương máu chiến sĩ cách mạng hai nước Việt - Lào

Đó là khẳng định của Đại tướng Chansamone Chanyalath - phó thủ tướng Chính phủ, bộ trưởng Bộ Quốc phòng Lào - tại buổi gặp mặt kỷ niệm 75 năm Ngày truyền thống Quân tình nguyện và chuyên gia Việt Nam tại Lào.