Phóng to

Nhiều người tiêu dùng chỉ chọn mua thực phẩm thiết yếu cho những ngày tết - Ảnh: Quang Định

Dù sức mua tại siêu thị đã nhích lên, nhưng nhiều người tiêu dùng chỉ mua những thứ thật sự rất cần thiết, hoặc mua nhỏ lẻ chứ không có xu hướng mua nhiều, tích trữ.

Chỗ vắng vẻ, nơi tấp nập

Hơn 17g ngày 25-1, chị Trinh - kinh doanh thực phẩm khô tại chợ Việt Hưng (Q.12, TP.HCM) - vẫn thong thả lột vỏ hành, kiệu để chuẩn bị muối ăn dần vài ngày tết. “Có khách đâu mà bán, hôm nay 25 rồi mà chợ không ai đi, vài bữa nữa ra đây coi, công nhân về hết chỉ còn toàn tiểu thương với nhau” - chị Trinh nói. Bánh kẹo, các loại mứt, củ hành, củ kiệu đã lên đầy trên sạp, bày la liệt với đủ loại màu sắc nhưng người dân đi chợ chủ yếu vẫn mua thực phẩm, đồ ăn chứ không gì khác.

Tại nhiều chợ nội thành, sức mua có nhỉnh hơn nhưng nhiều tiểu thương cho biết chỉ bằng 1/3 năm trước. Bánh, mứt, kẹo vẫn là sản phẩm được các bà nội trợ mua sắm nhiều nhất khi vào chợ. “Khách mua đã đông hơn trước nhiều nhưng bán không được bao nhiêu, mỗi người ghé mua chút chút, vài thứ qua quýt cho qua tết” - tiểu thương Huyền, chợ Tân Định (Q.1), cho hay. Ghi nhận tại nhiều chợ cũng cho thấy thịt heo, thịt bò cận tết đã giảm 5.000-10.000 đồng/kg tùy loại nhưng sức mua vẫn rất thấp.

Trái với tình hình buôn bán tại các chợ, các hệ thống siêu thị lại bất ngờ với sức mua tăng vọt. Buổi tối là thời điểm các quầy tính tiền phải hoạt động hết công suất, tình cảnh người tiêu dùng xếp hàng dài để tính tiền đã xuất hiện sớm hơn mọi năm. Ghi nhận tối 24-1, tại Co.op Mart Lý Thường Kiệt (Q.11) cho thấy trong nhiều giỏ hàng của người tiêu dùng, các loại bột giặt, bánh kẹo, rượu, bia và các loại khô được lựa chọn nhiều nhất.

Tại Maximark Cộng Hòa, hơn 20g bãi giữ xe gần như chật kín. Bên trong siêu thị, rất đông người tiêu dùng hối hả lựa chọn hàng hóa trước khi chính thức bước vào kỳ nghỉ tết. “Tranh thủ đi mua sớm, mai mốt xếp hàng mệt mỏi lắm” - chị Thanh Hoài (đường Trường Sơn, Q.Tân Bình) cho biết. Mặc dù vậy, quan sát giỏ hàng cho thấy người tiêu dùng cũng khá dè dặt trong chi tiêu mùa tết năm nay. Ngoài việc chọn mua những sản phẩm cần thiết, có khuyến mãi sâu, nhiều bà nội trợ lại có xu hướng cắt giảm tối đa các mặt hàng thực phẩm, hàng tiêu dùng.

Siêu thị tung “chiêu” kéo khách

Ngoài việc đánh vào giá sản phẩm, năm nay các siêu thị cũng dồn sức cho đợt khuyến mãi cuối năm bằng nhiều hình thức khác nhau. Đại diện hệ thống Co.op Mart cho biết bên cạnh 800 mặt hàng đang được khuyến mãi, Co.op Mart tiếp tục giảm giá sâu những mặt hàng thực phẩm tươi sống, thực phẩm công nghệ, may mặc và đồ dùng gia đình... Cụ thể gà thả vườn đông lạnh 66.500 đồng/kg, đường tinh luyện La Ngà 17.000 đồng/kg, bột giặt Omo 4,5kg giá 149.000 đồng... Các sản phẩm này sẽ luân phiên giảm giá từ nay đến 30 tết. Riêng hai ngày 29 và 30 tết, khách hàng còn có thể mua thịt đùi heo giá chỉ 76.000 đồng/kg, ba rọi 84.000 đồng/kg, cốt lết 80.000 đồng/kg, nạc đùi 84.000 đồng/kg, bánh chưng 1kg đặc biệt giá 81.900 đồng...

Big C áp dụng khuyến mãi cho hơn 2.000 mặt hàng ngày tết từ bánh kẹo, rượu bia, nước ngọt, nem chả, lạp xưởng, quần áo thời trang, hàng trang trí tết, đồ dùng gia đình, điện máy... có mức giảm giá 5-45%. Cụ thể, từ ngày 14 đến 30-1, hệ thống này triển khai chương trình khuyến mãi “Thực phẩm tươi ngon mùa tết” với phong phú nhiều loại mứt, kẹo tết, dưa món, củ kiệu, khô bò, khô mực, tôm khô, thịt nguội, bánh chưng... đáp ứng nhu cầu thưởng thức các món ăn ngon mang hương vị ngày tết cho gia đình. Chương trình áp dụng cho hơn 100 mặt hàng thực phẩm phục vụ tết với mức giảm giá đến 30%.

Tại Maximark, phần lớn doanh nghiệp có đưa hàng phân phối trong hệ thống siêu thị cũng đang tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi riêng rất ấn tượng. So với tuần trước, sức mua hiện đã tăng hơn 30%. Các siêu thị cũng cho biết đều mở 100% quầy chính và bổ sung các quầy lưu động nhằm phục vụ nhu cầu người tiêu dùng đến mua sắm. Đồng thời tăng cường khoảng 30% số nhân viên thu ngân trong một ca làm việc so với ngày thường. Tất cả các quầy sẽ hoạt động hết công suất từ khi mở cửa đến khi đóng cửa và được trang bị thiết bị thanh toán bằng thẻ ATM, Visa, Master...giúp việc tính tiền được nhanh chóng, thuận tiện.

Càng gần tết thực phẩm càng rẻ

Trong khi đó, người chăn nuôi và giới kinh doanh thực phẩm tươi sống đang lo ngại không tiêu thụ hết hàng do sức mua vẫn thấp, giá thực phẩm càng về những ngày cuối năm càng giảm. Ngày 25-1, giá heo hơi tại các trại ở Đông Nam bộ giảm thêm 1.000 đồng/kg xuống còn 47.000 đồng/kg, thậm chí heo mỡ chỉ ở mức 45.000-46.000 đồng/kg. Giá trứng gà công nghiệp cũng chỉ trung bình 1.450 đồng/quả.

Ông Jirawit Rachatanan, phó tổng giám đốc Công ty chăn nuôi CP, cho biết các sản phẩm như heo, trứng gà đã được đưa ra thị trường tết rất dồi dào nên khó có khả năng giá tăng trong những ngày tết. “Chúng tôi đã lên kế hoạch đưa ra thị trường từ 7.000 đến trên 10.000 con heo mỗi ngày trong những ngày cận tết, tăng gấp rưỡi so với bình thường” - ông Jirawit Rachatanan nói.

Các thương lái tại các chợ đầu mối ở TP.HCM cũng đang phải đau đầu tính toán sao cho có lời trong những phiên chợ cuối năm vì sức mua quá chậm. Chị Oanh, thương lái tại chợ đầu mối Hóc Môn, cho hay heo về chợ mỗi ngày một tăng từ 5.000 con đã lên gần 7.000 con/đêm và dự kiến lên đến trên 8.000 con/đêm những ngày giáp tết. “Chủ yếu là do thương lái nghĩ sẽ tăng lượng tiêu thụ tết chứ hiện sức mua vẫn yếu lắm” - bà Oanh cho hay.

Thậm chí, chị Hoa (thương lái tại chợ Trần Văn Quang, Tân Bình) cho hay các tiểu thương tại chợ mấy ngày gần đây đều chỉ bán được 60-70% lượng heo mua về, còn lại phải bỏ tủ đông. Ông Nguyễn Hồng Sơn, giám đốc Công ty Sơn Mai (Long Khánh, Đồng Nai), cho biết năm nay nguồn cung ra thị trường rất dồi dào nên giá gà tại trại cũng chỉ ở mức 39.000 đồng/kg, người chăn nuôi có lời chút đỉnh. “Các công ty đều chỉ nghỉ ngày 30 tết nên nguồn cung thực phẩm ra thị trường không bị gián đoạn, giá ổn định cả trước và sau tết” - ông Sơn cho biết.