Món trà chanh giã tay ngấp nghé bước vào đường đua 'hot trend'

Cách thức pha cùng hương vị mới lạ đang giúp món trà chanh giã tay này thu hút sự chú ý từ những bạn trẻ.

Tuy không rầm rộ như bánh đồng xu phô mai song trà chanh giã tay cũng có lượng "fan" nhất định trong thời gian qua. Nhiều clip hướng dẫn cách pha chế lẫn "mách nhau" địa chỉ tìm mua liên tục xuất hiện trên TikTok, khiến không ít người càng thêm tò mò.

Được biết, trà chanh giã tay là thức uống có xuất xứ từ Trung Quốc. Món này đã rộ trên Douyin được một thời gian, từ những tháng đầu năm, trước khi lọt tầm ngắm của những chiếc "bụng đói" ở Việt Nam.

Trà chanh giã tay được nhiều tín đồ ẩm thực tìm mua vì hương vị lẫn cách pha chế mới lạ - Nguồn: Thâu Đi Đâu

Trà chanh giã tay "giã" bẳng cả... tính mạng

Với món trà chanh giã tay này, hàng nước "đỉnh" nhất trên TikTok phải nhắc đến là xe trà chanh tại Quảng Bá, Tây Hồ, Hà Nội của anh Hoàng Thế Hảo (32 tuổi). Những clip ghi lại cảnh pha chế của anh Hảo bên xe trà chanh giã tay của mình xuất hiện dày đặc trên TikTok khi tìm kiếm theo từ khóa "trà chanh giã tay".

Phía dưới phần bình luận của những clip này, ai nấy đều phải khẳng định chắc nịch: "Anh chủ quán giã tay bằng cả tính mạng luôn".

Thậm chí, anh Hảo chẳng ngại "giấu nghề", đăng tải luôn clip "chính chủ" để hướng dẫn mọi người cách làm trà chanh giã tay.

Ly trà chanh giã tay giá 25.000 đồng của anh Hảo - Nguồn: @trachanhgia

Chủ quán tiết lộ, loại chanh anh dùng có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Tuy có lớp vỏ sần sùi, nhưng vị thơm của loại chanh này vượt trội những loại chanh khác. Mỗi ly trà chanh giã tay sẽ có một lượng chanh nhất định, nên anh thường phải cân chính xác. Khi giã mạnh tay, mùi chanh tỏa ra lẫn vị sả thơm lừng. Chưa kể, lực giã rất mạnh khiến không ít thực khách ngỡ ngàng, xen lẫn thích thú.

Giá một ly trà chanh giã tay là 25.000 đồng, nhỉnh hơn các loại trà chanh vỉa hè một chút. Theo khuyến cáo, thức uống này cần phải "cạn sạch" trong vòng 60 phút đầu tiên, khi vẫn còn hương vị thơm ngon nhất, đồng thời tránh hiện tượng bị đắng.

Hiện tại, món trà chanh giã tay đang dần len lỏi đến các tỉnh thành khác trên nước ta, khi các clip trên TikTok mỗi lúc một nhiều. Hứa hẹn trong thời gian tới, món này sẽ trở thành "hot trend" được nhiều bạn trẻ yêu thích.