'Ăn chay ở Việt Nam có dễ không?' là câu hỏi mà nhiều du khách quan tâm khi đặt chân đến đất nước hình chữ S.
Lặng lẽ suốt 100 năm trên con đường náo nhiệt, cơm chay Tín Nghĩa không quá đông khách, nhưng ai đến đây đều sẽ quay lại vì… nhớ ngày xưa.
Trong bài viết mới nhất, Michelin Guide nói Việt Nam là xứ sở của những món ăn chay ngon tuyệt nhờ vào một nền ẩm thực lấy rau làm thành phần cốt lõi.
Húp một muỗng nước canh, một vị chua kỳ diệu lập tức bao phủ lấy vị giác, mở đường cho hàng loạt hương vị khác theo sau. Dù không có thịt hay cá, nước dùng vẫn có vị ngọt thanh khó tả...
Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Phương Hải nói với Tuổi Trẻ Online về mâm cỗ chay miền Bắc dịp rằm tháng bảy, trong đó có những món vào hàng ‘kinh điển’.
Dịp Vu lan, Tuổi Trẻ Online ghé lại nhà hàng chay của Ngô Thanh Vân thưởng thức một số món ăn nổi bật. Miến khoai lang trộn được xem là một trong những món bán chạy tại đây và cũng có giá tiền cao nhất.
Bước vào mùa lễ Vu lan, thị trường đồ ăn chay và các nhà hàng món chay ở TP.HCM trở nên sôi động với giá cả đa dạng.
Michelin Guide rủ thực khách cùng khám phá 5 nhà hàng chay tinh tế và đẳng cấp ở TP.HCM.
Tết Hàn thực sau khi được bản địa hóa có những cái khác so với nguồn gốc ban đầu ở bên Trung Quốc. Người Việt không dùng bánh rán, thay vào đó bằng bánh trôi, bánh chay là ‘bánh nên thơ’.
Vượt qua gần 60 đầu bếp khác, anh Văn Phú Phương Dũng giành giải nhất 'Green Chef 2023' - cuộc thi dành cho các đầu bếp nấu món chay đầu tiên tại TP.HCM.
Trên Facebook lan truyền thông tin một du khách kêu gọi "né" quán ốc ở TP Quy Nhơn vì bán ốc thối, ít nhưng giá cao. Chủ quán ốc nói đoàn khách gần 30 người ăn hơn 70 đĩa ốc chỉ tính hơn 4 triệu đồng, sao nói quán lừa khách.
Ngoại trưởng Mỹ Antony Blinken đích thân chọn các món ăn tối tại Hà Nội, thưởng thức cùng các quan chức và khen “quá ngon” trên trang Twitter chính thức.
TTO - Xưa nay xứ cù lao huyện Phú Tân, An Giang được mệnh danh là "vùng đất Phật" của miền Tây. Dân vùng này 10 nhà đã có 9 nhà ăn chay quanh năm.
TTO - Nằm trên đường Phan Văn Hớn (quận 12, TP.HCM), một quán chay nhỏ phục vụ hơn 20 món mỗi ngày với giá vô cùng bình dân.
TTO - Ngoài những giải thưởng âm nhạc đình đám, “thần đồng âm nhạc” Billie Eilish còn là người yêu bếp núc. Cô thậm chí có hẳn một album trên Instagram của mình để chia sẻ các công thức nấu ăn.
TTO - Kết hợp đậu hũ chiên và trứng muối, ca sĩ Quách Gia Thành thực hiện món đậu hũ chiên giòn sốt trứng muối thơm béo, giòn giòn, giàu dinh dưỡng, làm phong phú thực đơn gia đình bạn mỗi ngày.
TTO - Những miếng bắp cải hoặc cải thảo được cắt dày, phết đều dầu ô liu, ướp một chút muối, tiêu, sau đó nướng trên chảo với lửa vừa cùng với bơ, lá hương thảo và vài tép tỏi cho vàng đều hai mặt.
TTO - Người Việt chúng ta vẫn thường nhắc về Tết với "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ", riêng với tôi và gia đình thì Tết ăn chay chính là cách thanh lọc cơ thể, giải ngán và tiêu trừ bệnh tật hiệu quả nhất.
TTO - Cho đến tận bây giờ, thỉnh thoảng thèm món phở chay thuở nhỏ, má Hai vẫn sẵn sàng nấu cho chúng tôi ăn. Đó là món ngon ngày mưa mà hồi còn nhỏ má Hai nấu cho ba anh em chúng tôi ăn, mỗi khi mẹ tôi đi làm chưa về.
