Thực khách thích thú hưởng ứng Lễ hội phở Vinpearl, khu vực Almaz. Ảnh: B.C

Lan tỏa tinh thần "Ngày của Phở 12-12", hệ thống khách sạn - nghỉ dưỡng hàng đầu Việt Nam Vinpearl và thương hiệu ẩm thực Almaz đã đồng loạt tổ chức Lễ hội Phở năm châu tại 18 cơ sở trải dài khắp cả nước.

Thực khách thích thú hưởng ứng Lễ hội phở Vinpearl trong hoạt động tại KS Vinoearl Luxury Landmark 81. Ảnh: B.C

Với các combo hấp dẫn chỉ từ 99.000 đồng, du khách có thể thưởng thức món phở Thìn đầy tinh hoa cùng các biến tấu sáng tạo khác của phở như: Phở Gà Đông Tảo, phở trộn Ngũ Xá, phở khô Gia Lai, phở xào giòn, phở sốt vang, pizza phở, cocktail Phở, kem Phở… Tại Ngày hội phở 12-12 do báo Tuổi Trẻ tổ chức (AEON Mall Hà Đông, Hà Nội), Almaz cũng đã tham gia phục vụ món Phở Thìn Lò Đúc truyền thống.

Thực khách thích thú hưởng ứng Lễ hội phở Vinpearl, một hoạt động tại KS Vinpearl Luxury Landmark 81. Ảnh: B.C

Đây là dấu ấn đặc biệt đến từ một thương hiệu du lịch, chứng tỏ sức lan tỏa ngày càng mạnh mẽ của câu chuyện phở từ sự kiện do báo Tuổi Trẻ khởi xướng. Hiện nay, toàn bộ hệ thống 33 khách sạn tại 17 tỉnh, thành, địa danh du lịch của Vinpearl đều phục vụ món phở theo công thức Phở Thìn Lò Đúc được đích thân nghệ nhân Nguyễn Trọng Thìn truyền dạy.

Theo đại diện đơn vị này, quá trình "chuyển giao" đặc biệt diễn ra từ năm 2014, khi "ông Thìn yêu phở" thấy rõ tâm huyết của Vinpearl trong kế hoạch bảo tồn, giữ gìn và phát triển tinh hoa ẩm thực dân tộc một cách bài bản. Sự đồng hành giữa nghệ nhân nấu phở truyền thồng cùng tiềm lực mạnh mẽ từ hệ thống khách sạn - nghỉ dưỡng qui mô bậc nhất Việt Nam đã góp phần quảng bá món phở nổi tiếng đến hàng triệu du khách trong và ngoài nước trong suốt 6 năm qua.

"Ngày của Phở 12-12" là sự kiện do báo Tuổi Trẻ khởi xướng từ năm 2017, được tổ chức lần đầu tại TP.HCM. Năm 2020, ngoài Gala Chuyện của Phở tổ chức đêm 10-12 tại khách sạn Melia, và Gala dành cho đại chúng vào ngày 12-12 tổ chức cả ngày 12/ 12 tại Aeon Mall (Hà Đông, Hà Nội), còn có sự kiện ý nghĩa khác, đó là chương trình mang phở về với trẻ em vùng sâu của huyện Thanh Chương, Nghệ An hôm 20-12.

Đại biểu và các Hoa Hồi Vàng, Hoa Hồi Bạc biểu diễn cùng Hoa hậu Lương Thùy Linh, CS Hà Vân, CS Hoàng Luân, CS Aaron Hoàn, MC Vũ Mạnh Cường tại gala Ngày của Phở 12/12. Ảnh: Nam Trần.

Chuỗi sự kiện được tổ chức với sự phối hợp của Hiệp hội văn hóa ẩm thực VN, đơn vị đồng hành chính Acecook Việt Nam, cùng các đơn vị đồng hành: VinPearl, Suntory PepsiCo VN, Minh Long, sâm Ngọc Linh...

Một ngày nồng ấm hương vị phở

TTO - Hôm qua 12-12 - Ngày của phở, những người yêu phở Việt ở Hà Nội đã được sống một ngày trọn vẹn trong không khí náo nức, nồng ấm của hương vị phở.