![Lời kêu cứu từ đất khát - Kỳ 3: Nguồn nước ngầm chết vì khoai tây chiên](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2024/5/10/nuoc-17153109350901870818448-0-0-648-1037-crop-171531105174924796781.jpg)
![McDonald's thay thế khoai tây bằng rau củ chiên](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/471584752817336320/2023/2/26/ubgupruxfbdinecafhgylm3upi-1677410338988137340838.jpg)
![Khoai tây hầm xương vấn vương mùa xuân đến](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2022/11/29/bat-canh-khoai-tay-16697281929152065317947-crop-1669728699855958605960.jpg)
![Khoai tây, khoai lang: Lợi và hại](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2022/11/16/khoaitay-read-only-16685656204771835959190-crop-16685656602311471383287.jpg)
![Thực đơn 7 ngày ngon - lành - bổ - tiện lợi cho sinh viên, dễ học dễ làm](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2022/5/14/collage-16525215490941651433012-crop-165252156423272151246.jpg)
![Loại củ giàu sắt gấp 3 lần thịt gà](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/1200/900/ttc/r/2021/06/08/khoai-tay-1623113019.jpeg)
![Đặc sản khoai tây tắm bùn, dâu tây trẻ mãi không già](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/1200/900/ttc/r/2020/08/01/biem-hoa-dau-tay-da-lat-khoai-tay-trung-quoc-1596270070.jpg)
![Bỉ: Ăn khoai là… yêu nước.](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/1200/900/ttc/r/2020/04/29/khoai-tay-bi-facebook-1-1588148257-1200x627.jpg)
![Khoai tây và trách nhiệm quốc gia ở Bỉ giữa dịch COVID-19](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/2020/4/29/bi-1588133692948619691034-crop-1588133701188282546267.jpeg)
!["Khoái ăn sang" trong tương lai chỉ "sáng ăn khoai"](https://cdn.tuoitre.vn/zoom/260_163/1200/900/ttc/r/2019/11/30/khoai-2-1575085881.jpg)
Trước tình hình khí hậu thay đổi nhanh chóng hầu như không giống cây trồng nào có thể thích ứng, cũng như nguy cơ an toàn thực phẩm khi các bệnh dịch dễ dàng xảy ra trên diện rộng, các nhà khoa học lại tìm thấy hy vọng ở thứ lương thực cơ bản cho hàng triệu người “khoái ăn sang” mỗi ngày: khoai tây.