Học trồng lúa để ăn uống khỏe mạnh

HẠNH NGUYÊN (Theo Joongang Daily)

TT - Học sinh tiểu học của Nhật Bản đang được dạy về cách ăn uống khỏe mạnh. Các kiến thức về dinh dưỡng tại trường giúp các em dần từ bỏ thói quen dùng các loại thức ăn nhanh và hiểu được ăn uống như thế nào thì tốt cho sức khỏe.

Phóng to

Học sinh Trường tiểu học Sanya trồng lúa trong lớp học dinh dưỡng - Ảnh: Joongang Daily

Deiki Mori, 11 tuổi, Trường tiểu học Sanya ở Suginami, Tokyo, không biết trồng lúa khó như thế nào, nhưng lớp học dinh dưỡng mà nhà trường bắt đầu mở ra từ năm 2005 đã giúp em hiểu quy trình trồng lúa, các loài cây khác và cách nấu nướng cho mình.

Deiki và bạn học được hướng dẫn trồng cà rốt, cà chua và các loại hoa quả khác, cũng như học cách tự nấu cho mình một bữa trưa vừa đủ lượng vừa tốt cho sức khỏe. Ở Trường Sanya, cha mẹ cũng được mời đến cùng học với con mình để đảm bảo rằng thói quen ăn uống khỏe mạnh mà con họ học ở trường sẽ được cha mẹ tiếp tục thực hiện ở nhà.

Lớp học dinh dưỡng ngay lập tức có ảnh hưởng tích cực đến phụ huynh học sinh. Michiyo Ito, 44 tuổi, mẹ của hai con, nói: “Con tôi trước chỉ thích ăn hamburger và các món cay. Kể từ khi học các lớp này, chúng bắt đầu ăn cá và xúp”. Cha mẹ và thầy cô cũng nhận thấy con cái và học sinh của mình ăn hoa quả và rau nhiều hơn hẳn so với trước khi học về dinh dưỡng.

HẠNH NGUYÊN (Theo Joongang Daily)