Chia sẻ về lý do đồng hành với Vietnam Phở Festival 2023, Hiền Thục cho biết cô đã tham dự nhiều lễ hội Việt Nam được tổ chức tại Nhật, làm cô thấy yêu con người và đất nước mặt trời mọc. Bên cạnh đó, giọng ca Nhật ký của mẹ còn là một người cực kỳ thích đồ ăn Việt Nam, đặc biệt là phở.

"Hai món ăn thích nhất của Thục là phở và bánh mì. Là người Việt, ai cũng ăn phở từ nhỏ. Đó là món không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Vì vậy, tôi rất thích tham gia Vietnam Phở Festival", Hiền Thục nói.

Hiền Thục nói, mỗi lần đi diễn ở nước ngoài, cô thấy mình rất thèm hương vị quê nhà. Là món ăn nổi tiếng, Hiền Thục có thể tìm thấy phở ở rất nhiều nơi trên thế giới. Lựa chọn hàng đầu những lúc nữ ca sĩ mệt lả, đói bụng và nhớ nhà là phở. 

Hiền Thục còn "bật mí" những lúc sắp rời quê hương, cô sẽ ăn một tô phở để bắt đầu hành trình. Lý giải cho hành động này, nữ ca sĩ sinh năm 1981 nói: "Tôi ăn phở để giúp mình ghi nhớ và để thưởng thức hương vị quê nhà trước khi tha phương".

Thừa nhận không biết nấu ăn, Hiền Thục bộc bạch rằng mình không biết nấu phở. Tuy nhiên nữ ca sĩ nghĩ hiện nay chúng ta có rất nhiều lựa chọn để thưởng thức một tô phở ngon: "Quanh nhà Thục có rất nhiều quán phở đậm vị mà mình đã trở thành khách quen. Những thương hiệu phở đi cùng Vietnam Phở Festival 2023 Thục đã từng nghe qua, nhưng chưa có dịp ăn thử. Thục rất tin tưởng vào chất lượng bởi cứ ở Việt Nam là có phở ngon. Mặt khác nếu không thể tự nấu hoặc ăn tiệm, Thục nghĩ chúng ta hoàn toàn có thể chọn ăn phở gói. Đây cũng là một trải nghiệm hay".

Nói về hành trình đến Vietnam Phở Festival 2023, nữ ca sĩ cảm thấy rất hào hứng và mong chờ, hiện cô đã chuẩn bị nhiều ca khúc gắn liền với tên tuổi của mình. Đặc biệt là một tiết mục diễn cùng nhóm nhạc Gipsy Queen. Những chiếc áo dài Việt Nam cũng sẽ được nữ ca sĩ ưu tiên lựa chọn trong sự kiện quảng bá phở Việt.

Vietnam Phở Festival 2023 do báo Tuổi Trẻ, Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group), Hội hữu nghị Việt Nam - Nhật Bản TP.HCM đồng tổ chức, với sự hỗ trợ của Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản và sự ủng hộ của những người bạn Nhật Bản như ngài Aoyagi Yoichiro - hạ nghị sĩ, trưởng Ban tổ chức Lễ hội Việt Nam - Nhật Bản, báo Mainichi (Nhật Bản) và các hội đoàn người Việt Nam tại Nhật Bản.

Vietnam Phở Festival 2023: Tất bật chuẩn bị đưa phở sang Nhật

Dù đã có hàng chục năm kinh nghiệm nấu phở và được ưa thích ở Việt Nam, nhưng chuẩn bị việc phục vụ cho Vietnam Phở Festival 2023 tại Nhật Bản ngày 7 và 8-10 sắp tới là một nhiệm vụ không dễ dàng đối với các đầu bếp và nhà hàng tham gia.