Bác sĩ Vũ Thị Lệ, Viện Điều trị cán bộ cao cấp Quân đội (Bệnh viện Trung ương quân đội 108), cho biết loét dạ dày tá tràng là các vết loét hình thành trên niêm mạc dạ dày hoặc tá tràng (phần đầu tiên của ruột non). 

Tình trạng này thường do vi khuẩn Helicobacter pylori (H.pylori) hoặc việc sử dụng thuốc kháng viêm không steroid (NSAID) lâu dài.

Một số phương pháp tự nhiên giúp giảm triệu chứng và hỗ trợ điều trị loét dạ dày. Cụ thể:

Chất chống oxy hóa từ thực vật (flavonoid)

Nguồn thực phẩm chứa flavonoid như táo, việt quất, súp lơ, bông cải xanh, đậu Hà Lan, trà xanh.

Flavonoid (còn được gọi là bioflavonoid) là những hợp chất tự nhiên có trong nhiều loại trái cây, rau củ, và đồ uống. Chúng có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn H.pylori. Flavonoid giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào niêm mạc khỏi tổn thương.

Cách tốt nhất để đảm bảo hấp thụ đủ lượng flavonoid là ăn nhiều trái cây tươi và rau quả hằng ngày.

Probiotics

Nguồn thực phẩm chứa probiotics như sữa chua, dưa cải muối, kim chi.

Probiotics là những vi khuẩn có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe đường ruột. 

Nghiên cứu cho thấy probiotics có thể giúp loại bỏ vi khuẩn H.pylori và tăng cường hiệu quả của các liệu pháp điều trị loét. Probiotics giúp cân bằng hệ vi sinh trong dạ dày và giảm tình trạng viêm.

Mật ong

Mật ong là một nguyên liệu tự nhiên có tính kháng khuẩn cao, nó có thể giúp chống lại H.pylori và thúc đẩy quá trình lành vết loét dạ dày nhờ vào các enzym và đặc tính kháng viêm.

Cách sử dụng: Dùng 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất hòa cùng 200ml nước ấm. Nên uống vào buổi sáng sớm hoặc tối trước khi đi ngủ. Nên kiên trì thực hiện hằng ngày.

Tỏi

Tỏi chứa hợp chất allicin, có tính kháng khuẩn mạnh và có thể giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn H.pylori. Ăn tỏi sống hoặc bổ sung tỏi trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ loét dạ dày.

Cách sử dụng: Ăn 2-3 tép tỏi sống mỗi ngày hoặc dùng kết hợp tỏi và mật ong theo cách sau: chuẩn bị 15g tỏi tươi đem bóc vỏ và đập dập, cho vào hũ thủy tinh. Đổ 100ml mật ong nguyên chất cho ngập. Đậy kín nắp và đặt nơi khô ráo thoáng mát khoảng 3 tuần.

Sáng và tối pha 1 thìa mật ong tỏi cùng nước ấm hoặc xúc 2-3 tép tỏi ngâm mật ong nhai và nuốt.

Cam thảo

Cam thảo, đặc biệt là dạng cam thảo khử glycyrrhizin (DGL) là một liệu pháp tự nhiên phổ biến trong việc điều trị loét dạ dày, giúp tăng cường sản xuất chất nhầy dạ dày, tạo ra một lớp bảo vệ tự nhiên cho niêm mạc. 

Nghiên cứu cho thấy cam thảo DGL có thể giúp làm giảm kích thước vết loét và bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi axit dạ dày.

Cách sử dụng: Chuẩn bị 3-5g cam thảo khô đem rửa sạch hết bụi bẩn. Cho cam thảo vào ấm, đổ thêm 500ml nước đun sôi. Khi nước sôi vặn lửa nhỏ liu riu đun thêm khoảng 10 phút. Vớt xác cam thảo ra, chắt lấy nước cốt chia làm nhiều lần uống trong ngày.

Nghệ

Nghệ chứa curcumin, một hợp chất có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn mạnh. Nghệ có thể giúp giảm triệu chứng của loét dạ dày và hỗ trợ quá trình lành vết loét.

Cách sử dụng: pha hỗn hợp tinh bột nghệ và mật ong theo tỉ lệ 1:1 với nước ấm. Khuấy đều uống trực tiếp trước mỗi bữa ăn. Nên uống 3 lần/ngày liên tục trong 2 tuần để thấy sự cải thiện.

Cây nha đam (lô hội)

Nha đam là một nguyên liệu tự nhiên có tác dụng làm dịu và kháng viêm. Nó thường được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa và giúp giảm triệu chứng của loét dạ dày.

Cách sử dụng: chuẩn bị 5 lá nha đam đem gọt vỏ, rửa sạch để bỏ hết lớp nhựa nhớt bên ngoài. Xay nhuyễn nha đam cho vào lọ và trộn cùng 1/2 lít mật ong. Đậy kín nắp bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi lần dùng 10ml nha đam pha cùng 150ml nước ấm, uống trước bữa ăn 30 phút. Sử dụng 3 lần/ngày, thực hiện đều đặn 2-3 ngày.

Gừng

Gừng là một loại gia vị quen thuộc có đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Gừng có tác dụng làm giảm lượng axit dạ dày và bảo vệ dạ dày khỏi sự tấn công của các yếu tố gây loét.

Cách sử dụng: gừng tươi đem rửa sạch, cạo hết vỏ và thái lát mỏng. Giã hoặc ép gừng lấy nước cốt. Lấy 2 thìa cà phê nước cốt gừng pha cùng 200ml nước nóng, thêm vài hạt muối. Uống vào mỗi sáng trước khi ăn. Kiên trì sử dụng hằng ngày để thấy triệu chứng bệnh cải thiện.

"Mặc dù các phương pháp tự nhiên trên có thể giúp giảm triệu chứng loét dạ dày, nhưng không nên thay thế hoàn toàn các liệu pháp điều trị y tế. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng bất kỳ biện pháp tự nhiên nào để đảm bảo chúng không gây tương tác xấu với các thuốc điều trị hiện tại", bác sĩ Lệ nhấn mạnh.

Chữa viêm loét dạ dày từ món ngon chế từ dạ dày heo

Một dạ dày heo (lợn) được ví như 10 vị thuốc nên không chỉ là một món ăn bổ dưỡng để phục hồi sức khỏe mà còn là vị thuốc "độc đáo" để chữa viêm loét dạ dày.