Mùa thu hoạch cà phê tại Gia Lai sắp kết thúc, nhưng thay vì "bán lúa non" hay bán tươi, nhiều nông dân giữ lại để phơi khô và gim giữ hàng.

Dọc hai bên đường làng, đường xã vào vùng trồng cà phê là cảnh người dân trải phơi cà phê trước sân nhà. Do giá lên cao, các gia đình thay nhau thức canh để ngăn trộm cắp. Tại phường Yên Thế (TP Pleiku), gia đình ba người của ông Trần Văn Thông dựng chòi bạt ngoài sân phơi, thay phiên nhau thức canh cà phê gần một tháng qua.

Dù chỉ canh tác 800 gốc cà phê nhưng vườn ông Thông vẫn thu hoạch được 16 tấn cà phê tươi và ông không bán ngay như mọi năm mà giữ lại để phơi khô rồi xay nhân tích trữ. 

Theo ông Thông, với giá giữ ổn định, nếu phơi khô và bán cà phê nhân sẽ được lợi hơn so với bán tươi, chưa kể nếu may mắn giá tiếp tục tăng cao sẽ còn bội thu hơn nhiều so với năm ngoái.

Khoe chiếc xe tay ga SH mới mua gần 110 triệu động từ tiền bán cà phê, một nông dân làng Blang 1, xã Ia Dêr (huyện Ia Grai) cho hay gia đình anh đã thu hoạch hơn chục tấn cà phê niên vụ này. 

Ngoài một phần bán tươi để trả công thu hoạch và sắm sửa trong nhà, số còn lại được phơi khô trữ lại chờ giá tăng thêm do chưa cần tiền gấp.

Đang cào trở cà phê trước sân nhà, anh Puih Nglơi (xã Ia Dêr) bảo chưa bao giờ giá cà phê chính vụ đạt cao như năm nay. 

Với 800 gốc cà phê, anh thu được 11 tấn tươi và nhẩm tính sau khi phơi khô sẽ bán được hơn 300 triệu đồng.

"Mấy năm nay cà phê được giá, tôi có tiền nuôi hai đứa con ăn học, sắm sửa đồ dùng trong nhà. Tôi đang trồng thêm 900 gốc, dự tính năm tới sẽ thu hoạch vụ đầu tiên", anh Nglơi cho biết.

Bà Nguyễn Thị Dung, chủ đại lý cà phê tại phường Yên Thế, cho hay việc thu mua cà phê năm nay khó hơn mọi năm do ít người mang hàng tới bán.

Theo bà Dung, vụ này đa số nông dân gim giữ hàng với tâm lý mong đợi giá cao hơn, có những người nói khi nào giá lên 150.000 đồng/kg mới bán. Ngoài ra do năm ngoái nhiều đại lý vỡ nợ nên năm nay rất ít người đem hàng tới kho đại lý ký gửi mà cất trữ trong nhà chờ giá lên.

"Tôi cho rằng một phần bà con có tâm lý hám lợi, chờ giá tốt hơn nhưng một phần là năm nay bà con không cần tiền nên trữ hàng vì với giá hiện nay chỉ bán một ít đã đủ chi tiêu trong nhà. Giá cà phê đã rất cao, hơn gấp 2 - 3 lần các năm trước", bà Dung nói.

Giá cà phê sáng ổn định, chiều lao dốc, ngày mai là ẩn số

Sáng 23-12, giá cà phê trong nước ổn định, nhưng đến đầu giờ chiều, bắt đầu phiên giao dịch thì thị trường tiếp đà lao dốc, giảm 500 đồng/kg mỗi phiên. Nhiều doanh nghiệp cho rằng giá cà phê tăng giảm vẫn là ẩn số, khó đoán.