Phóng to

Mít Thái bán trên đường Hồng Hà, Q.Tân Bình, TP.HCM - Ảnh: Thuận Thắng

Xã Cẩm Sơn, huyện Cai Lậy (Tiền Giang) được nhà vườn ĐBSCL xem là “vương quốc” mít Thái vì hiện nông dân xã này trồng mít Thái tới 140ha. Các xã lân cận hiện cũng đang gia tăng diện tích trồng mít Thái với tốc độ chóng mặt.

Mít Thái “lên ngôi”

Chúng tôi đến cơ sở nhân giống mít Thái lớn nhất huyện Cai Lậy - mít giống Ba Lập ở xã Cẩm Sơn - khi có một số người đang lựa cây mít giống về trồng. Ông Đỗ Tấn Tài ở xã Mỹ Long, huyện Cai Lậy cùng mấy anh em trong gia đình tìm đến đây mua cây giống. Ông Tài kể: “Hôm nay mua được 300 gốc. Ngày mai trở lại lựa thêm 100 gốc nữa mới đủ trồng. Hiện tui trồng xen mít với sầu riêng, vú sữa. Khi cây mít lớn thì đốn bỏ sầu riêng và vú sữa chỉ để toàn mít Thái”.

Vì có quá nhiều người tìm mua cây giống nên hiện cơ sở Ba Lập không còn nhiều cây giống để bán. Sợ hôm sau quay lại không còn nên mấy anh em ông Tài gom hết cây lớn, cây nhỏ vô túi nilông chở về. “Lựa chọn gì nữa chứ. Trồng từ từ rồi cũng lớn như nhau thôi. Miễn là có trái bán lấy tiền là được” - ông Tài cười tươi.

Vừa tiễn khách xong, ông Hồ Văn Lập (chủ cơ sở mít giống Ba Lập) liền điện thoại cho người thân để hối thúc chuyển nhanh cây giống ở vườn ươm chuẩn bị giao cho khách vào ngày mai. Ông kể năm 2012 ông cung ứng hơn 20.000 cây mít Thái giống cho nông dân các tỉnh ĐBSCL. Lúc đầu mỗi cây giống có giá 12.000 đồng, nhưng gần đây có rất nhiều cơ sở nhân giống mít Thái nên giá giảm, hiện còn 10.000 đồng/cây. Hỏi vì sao người dân đổ xô trồng mít Thái, ông Lập nói: “Giống mít này ít mủ, ít xơ, cơm dẻo nên được thị trường ưa chuộng. Còn với nông dân thì mít Thái trồng sớm cho trái nên mau cho thu nhập”.

Anh Nguyễn Quốc Việt (chủ trại cây giống Quốc Việt nằm trên quốc lộ 1 thuộc xã Nhị Quý, huyện Cai Lậy) là người đoạt nhiều giải thưởng trái ngon với giống mít nghệ thuần Việt. Anh cũng nhân giống mít nghệ đặc sản này để bán nhưng ít người mua. Đa số nông dân tìm đến trại cây giống của anh đều hỏi tìm giống mít Thái. “Năm rồi tôi bán chỉ có 5.000 cây mít nghệ, nhưng số lượng mít Thái là 35.000 cây. Mít Thái không ngon bằng mít nghệ, chỉ được chỗ ít mủ hơn mà thôi. Tôi cố gắng giải thích cho nông dân hiểu giá trị của mít nghệ, nhưng ít người chịu nghe vì cho rằng giá mít nghệ thấp hơn mít Thái. Thị trường đang chuộng mít Thái thì phải trồng mít này thôi” - anh Việt nói.

Không bằng mít thuần Việt

Thạc sĩ Đào Thị Bé Bảy (chuyên gia về giống cây trồng Viện Cây ăn quả miền Nam) cho biết hiện nay có khoảng 6-7 dòng mít Thái khác nhau đang lưu hành trong dân. Nơi gọi là mít Thái, nơi gọi mít siêu sớm hoặc mít cao sản... Tuy nhiên trong số này chỉ duy nhất một dòng có chất lượng ngon. Dòng mít Thái ngon nhất được Viện Cây ăn quả miền Nam đem từ Thái Lan về nghiên cứu để bảo tồn giống.

Dù là dòng mít Thái ngon nhất nhưng kết quả nghiên cứu của viện cho thấy hầu hết các chỉ tiêu đều không bằng mít nghệ thuần Việt.

Về mặt cảm quan, mít Thái thuôn ngắn, còn mít nghệ thuôn dài; màu sắc trái mít Thái vàng tươi, mít nghệ màu xanh vàng; thịt quả mít Thái và mít nghệ cùng có vàng đậm. “Đánh giá chung chất lượng thì giống mít nghệ VN ngon hơn, vị ngọt thanh, còn mít Thái ngọt nhạt” - thạc sĩ Bé Bảy nói.

Giải thích lý do nông dân thích trồng mít Thái, thạc sĩ Bé Bảy cho rằng có lẽ do từ lúc trồng đến khi cho trái của mít Thái chỉ hơn 12 tháng, chậm nhất 18 tháng là có trái bán. Còn mít nghệ chậm cho trái hơn khoảng 6-10 tháng. Mặc dù thị trường đang ưa chuộng mít Thái, nhưng Viện Cây ăn quả miền Nam quyết định không nhân giống mít này để cung cấp cho nông dân như các loại cây trồng khác vì... đây không phải là giống cây trồng ưu việt so với giống trong nước.