15/08/2021 07:31 GMT+7

'Đổ' cơm chiên trứng vào khuôn bánh căn, giòn rụm thơm béo, bạn nhỏ thích mê

THÚY NGUYỄN
THÚY NGUYỄN

TTO - Những ngày dịch bệnh, làm món ăn đơn giản, ít tốn kém mà đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà vào buổi sáng là sự lựa chọn tốt nhất. Bạn Thúy Nguyễn giới thiệu món cơm chiên trứng quen mà lạ, chắc chắn rất hấp dẫn các bạn nhỏ.

Đổ cơm chiên trứng vào khuôn bánh căn, giòn rụm thơm béo, bạn nhỏ thích mê - Ảnh 1.

Dưới đây là món cơm chiên trứng như thường ngày chỉ là sử dụng từ cơm nguội và trứng, nhưng với biến tấu một chút, món cơm chiên trở nên ngon hơn hẳn.

Cách làm đơn giản như sau:

Đổ cơm chiên trứng vào khuôn bánh căn, giòn rụm thơm béo, bạn nhỏ thích mê - Ảnh 2.

Đầu tiên là bạn sử dụng cơm nguội, tận dụng đĩa cơm nguội từ hôm trước và khoảng 3 quả trứng gà, 1 muỗng bột bắp, 1 ít hành lá và 1 muỗng nước mắm ngon, 1 ít tiêu xay.

Đổ cơm chiên trứng vào khuôn bánh căn, giòn rụm thơm béo, bạn nhỏ thích mê - Ảnh 3.

Cho cơm vào các thố lớn, đập trứng vào, cho bột bắp, nước mắm, hành lá và trộn đều lên thành hỗn hợp cơm trứng.

Đổ cơm chiên trứng vào khuôn bánh căn, giòn rụm thơm béo, bạn nhỏ thích mê - Ảnh 4.

Sau đó, sử dụng cái chảo có nhiều khuôn nhỏ, quét chút dầu ăn vào, đun nóng rồi cho cơm trộn vào khuôn, nén chặt. Để lửa vừa cho cơm cháy vàng giòn. Khoảng 10 phút là đạt độ cơm chiên cháy vàng.

Đổ cơm chiên trứng vào khuôn bánh căn, giòn rụm thơm béo, bạn nhỏ thích mê - Ảnh 5.

Khi cơm chiên vừa cháy tới vàng thơm, lấy cơm ra đĩa ăn nóng rất ngon.

Đổ cơm chiên trứng vào khuôn bánh căn, giòn rụm thơm béo, bạn nhỏ thích mê - Ảnh 6.

Từng miếng cơm vàng thơm, bên ngoài vàng giòn rụm, bên trong mềm thơm béo.

Đổ cơm chiên trứng vào khuôn bánh căn, giòn rụm thơm béo, bạn nhỏ thích mê - Ảnh 7.

Khi ăn có thể chan xốt cà chua, tương ớt hay xốt mayonnaise tùy thích.

Đổ cơm chiên trứng vào khuôn bánh căn, giòn rụm thơm béo, bạn nhỏ thích mê - Ảnh 8.

Đây là bữa sáng rất đơn giản mà rất ngon, chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Đổ cơm chiên trứng vào khuôn bánh căn, giòn rụm thơm béo, bạn nhỏ thích mê - Ảnh 9.

Chúc các bạn có bữa sáng với cơm chiên trứng với một chút biến tấu trong tạo hình thật lạ mà ngon này nhé.

Nấu ăn những ngày giãn cách

Tuổi Trẻ Online mở chuyên mục Nấu ăn những ngày giãn cách để các chuyên gia ẩm thực, những người nổi tiếng giới thiệu những món ăn, thức uống dễ làm, hiệu quả lại đơn giản phù hợp những ngày giãn cách xã hội phòng chống dịch COVID-19.

Bạn đọc có món ngon, thức uống hay và muốn chia sẻ cùng mọi người, xin mời gửi bài, ảnh, video về email [email protected]. Bài được đăng tải sẽ được trả nhuận bút xứng đáng. Cảm ơn bạn đọc.

Tự làm snack da heo nhâm nhi tuyệt ngon tại nhà Tự làm snack da heo nhâm nhi tuyệt ngon tại nhà

TTO - Những ngày giãn cách ở nhà là lúc tôi có thời gian để chăm chút cho gia đình của mình nhiều hơn, trong đó nấu ăn là việc yêu thích nhất. Bên cạnh những món ăn bình thường hằng ngày, tôi còn làm thêm các món ăn dùng để làm mồi nhậu lai rai...

THÚY NGUYỄN
Trở thành người đầu tiên tặng sao cho bài viết 0 0 0
Bình luận (0)
thông tin tài khoản
Được quan tâm nhất Mới nhất Tặng sao cho thành viên
    Chủ đề: cơm chiên trứng