Trong ngày khai trương, Tiến Đạt hồ hởi chia sẻ địa điểm thứ hai của Early Morning, hợp tác cùng gia đình ca sĩ Hoàng Bách – người mẫu Đoàn Thanh Thảo.
Rapper Tiến Đạt và vợ chồng ca sĩ Hoàng Bách rạng rỡ trong ngày 'bắt tay làm ăn' với nhau
Được xem là một trong những "địa điểm vàng" với những cung đường rợp bóng cây xanh, trạm dừng chân thứ hai của Early Morning như một biệt thự châu Âu tráng lệ tại quận 3, TP.HCM.
Kiến trúc mang hơi thở phương Tây của tòa nhà đem đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị tại nhiều tầng khác nhau, trong nhà lẫn ngoài trời. Tại đây, khách hàng có thể thưởng thức những hương vị cafe và trà do chính rapper Tiến Đạt lựa chọn và sơ chế, thả mình trong không gian sang trọng, ấm cúng.
Nam Khánh (AC&M), Tiến Đạt, Kỳ Phương và vợ chồng Hoàng Bách (trái qua)
Anh Hai Lam Trường và Trần Đặng Đăng Khoa chúc mừng Rapper Tiến Đạt
Đông đảo nghệ sĩ đến chúc mừng Tiến Đạt
Ca sĩ Thanh Thảo đến chung vui cùng Tiến Đạt
Diệp Lâm Anh và các nghệ sĩ đến chúc mừng Rapper Tiến Đạt
Tiến Đạt chụp hình kỷ niệm cùng Akira Phan (bìa trái).
Tâm tình với báo giới, Rapper Tiến Đạt cho rằng các tác phẩm âm nhạc của anh không còn hợp thị hiếu của bạn nghe nhạc hiện nay. Bạn yêu nhạc ngày nay chuộng nghe chất liệu nhạc điện tử (digital), còn anh chỉ thích làm nhạc kiểu analog, âm thanh mộc, tự nhiên.
Vậy nên anh rời làng nhạc, chuyển hướng kinh doanh và dành thời gian chăm sóc gia đình từ khi kết hôn vào năm 2018. Từ một rapper tiên phong, Tiến Đạt thành anh nông dân chính hiệu khi "về vườn" trồng cà phê và kinh doanh chuỗi cà phê Early Moring.
Rapper Tiến Đạt tự tay pha chế cà phê phục vụ khách
Ra đời từ cuối năm 2018, với phương châm lấy chất lượng sản phẩm làm trọng tâm và luôn giữ vững quan điểm "bán cho khách hàng những gì mình dùng", rapper Tiến Đạt đi theo mô hình "farm to cup" để kiểm soát chất lượng hạt cafe từ trên cây đến khi ra được thành phẩm đến tay khách hàng.
Để thuận tiện trong việc nghiên cứu và vận hành, Tiến Đạt đầu tư một trang trại cà phê tại Lâm Đồng và đồng thời hợp tác với các nông trại, các hộ nông dân trồng cà phê có chất lượng tương tự để cung cấp đủ sản lượng theo nhu cầu.
Người nông dân Tiến Đạt đang thử nghiệm trái cà phê
Sau một thời gian dài vận hành và cung cấp các dòng sản phẩm cà phê đóng gói ra thị trường, nhà sáng lập – rapper Đinh Tiến Đạt quyết định thống nhất cả 2 thương hiệu Lộc Vừng Cafe và Leng Keng 13 mà anh đang điều hành thành thương hiệu Early Morning Tea & Coffee với không gian hiện đại, tối giản và các dòng sản phẩm nước uống không chỉ chất lượng về hương – vị mà còn phải đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng.
Trải qua hơn 10 năm trong lĩnh vực F&B, xa dần ánh đèn sân khấu và những khoảng thời gian say mê làm nhạc, Tiến Đạt chia sẻ về cơ hội bén duyên với nghề: "Âm nhạc trong chúng ta đa dạng nhiều thể loại, nhiều gam màu và mỗi giai điệu sẽ mang đến cho chúng ta những cảm xúc khác nhau.
Cà phê và trà cũng như vậy, với sự khác nhau về nguồn gốc và giống, phương pháp chế biến, gu của người rang với cách pha chế của từng bạn barista sẽ tạo ra sự đa dạng các tầng hương vị khi chúng ta uống và thưởng thức.
Từ thưở nhỏ đến lúc là sinh viên, cà phê đối với Tiến Đạt chỉ là mùi khói và đắng. Sau nhiều năm với vai trò là một nghệ sĩ, Tiến Đạt đã bước chân vào thế giới của cà phê và nhận ra rằng cà phê không chỉ có đắng khét, mà nó chính là một loại trái cây mang nhiều hương vị, sắc màu và điều đó làm cho đam mê phải học - hiểu được cà phê rất mãnh liệt.
Thật may mắn khi Tiến Đạt được đi nhiều nơi, gặp gỡ học hỏi và cùng sống, cùng lên rẫy với các cô chú nông dân bón từng cây cà phê, lên men từng mẻ cà phê …
Song song đó, Tiến Đạt cũng đã học về sơ chế, rang cà phê, pha chế và đạt được các chứng chỉ quốc tế. Với các dòng trà, Tiến Đạt cũng đang trong quá trình học hỏi và nâng cao kiến thức về trà để ngày càng mang đến các sản phẩm về trà chất lượng".
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận