Co.opmart Lý Thường Kiệt (TP.HCM) chuẩn bị giỏ quà Tết đặc sản vùng miền đón khách - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Ghi nhận tại các siêu thị, hiện nay sức mua tập trung vào các nhóm thực phẩm khô, bia rượu, nước giải khát, đặc biệt đây cũng là cao điểm tiêu thụ giỏ quà Tết. 

Theo các nhà bán lẻ, xu hướng chọn quà Tết năm nay thiên về nhóm hàng nông sản, đặc sản địa phương nhưng bao bì, đóng gói được "hiện đại hoá", trẻ trung, sang trọng hơn.

Sức mua bắt đầu tăng mạnh

Ngày giữa tuần, khu vực quầy dịch vụ khách hàng bên trong siêu thị Co.opmart Nguyễn Đình Chiểu (Q.3, TP.HCM) chộn rộn, giỏ quà, giấy gói, nơ, bánh kẹo... chất đầy từng xe chờ gói thành từng giỏ quà Tết.

Để đáp ứng nhu cầu tăng cao của thị trường Tết, đặc biệt là nhu cầu gói quà Tết, siêu thị này đã huy động thêm nhân lực cũng như sẵn sàng tăng ca đảm bảo các dịch vụ của khách hàng được tốt nhất, nhanh nhất. Ngoài các giỏ quà Tết được thiết kế sẵn, siêu thị cũng nhận gói theo yêu cầu của từng khách hàng, đó là những vị khách kỹ tính tự chọn những món quà riêng và gói thành giỏ.

Chị Linh Nga (ngụ Q.3) cho biết năm ngoái chị nhận được giỏ quà Tết từ đối tác, đó là một giỏ quà sưu tầm từ những món ăn đặc sản địa phương đủ 3 miền từ tương bần Hưng Yên, nếp Cẩm Nhung Điện Biên, đến ruốc Huế, đến món cao cấp hơn hạt điều rang muối, thịt heo chà bông.... "Tôi thật sự ấn tượng vì sự chăm chút này, nên năm nay cũng sẽ tự mình đi chọn những đặc sản ngon, lành để gói quà Tết", chị Nga chia sẻ.

Tại hệ thống siêu thị Co.opmart, Co.opXtra, các loại giỏ quà Tết khá đa dạng với nhiều mức giá khác nhau, dao động từ vài trăm ngàn đến hơn 1 triệu đồng. Đặc biệt, với tiêu chí an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng, các sản phẩm trong giỏ quà Tết 2020 được chọn lọc kỹ lưỡng nhằm đảm bảo chất lượng cao nhất.

Ngoài ra, siêu thị này còn giới thiệu bộ 11 mẫu giỏ quà Tết giá "mềm", từ 149.000 đồng đến 329.000 đồng/giỏ. Để giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn, siêu thị còn có giỏ quà Tết hàng nhãn riêng giá cả hợp lý, tính thẩm mỹ cao, nhiều giá trị khác nhau với các mức giá 299.000 đồng, 499.000 đồng, 699.000 đồng và 999.000 đồng.

Năm nay Tết Âm lịch đến sớm, nên từ cuối tháng 11-2019, các cửa hàng thực phẩm, siêu thị đã rộn ràng trưng bày, giới thiệu giỏ quà Tết. Nhân viên của các siêu thị cho biết trong các giỏ quà, phổ biến vẫn là sản phẩm bánh kẹo, dầu ăn, nước ngọt, cà phê hòa tan, rượu vang, các loại mứt Tết hạt sen, hạt dẻ, hạt điều...

Bên cạnh đó, nhiều giỏ quà Tết chuyên về đặc sản vùng miền hoặc làm từ loại nông sản đặc trưng như lạp xưởng Mai quế lộ, rượu sim, rượu mận, khô hải sản các loại, thịt khô trâu gác bếp... cũng được các đơn vị kinh doanh chú trọng đưa lên kệ để thu hút khách hàng.

Đặc sản vùng miền vào giỏ quà Tết

Theo dõi thị trường giỏ quà Tết năm nay, ông Đỗ Quốc Huy, giám đốc Marketting Saigon Co.op, cho biết xu hướng Tết này người tiêu dùng chi nhiều hơn cho các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm cao cấp. Nguyên nhân một phần do tình hình kinh tế Việt Nam khởi sắc, người tiêu dùng thoải mái hơn trong chi tiêu sinh hoạt; phần khác do tâm lý e ngại vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm nên chấp nhận trả giá cao, mua hàng cao cấp để yên tâm hơn.

Xu hướng trên ngày càng rõ ràng hơn, vì vậy các siêu thị đã nhanh chóng "bắt trend", tung ra nhiều mẫu sản phẩm cao cấp và đưa hàng cao cấp vào giỏ quà Tết nhiều hơn so với những năm trước.

"Tuy nhiên, chúng tôi cũng không quên yếu tố Tết cổ truyền, đó là thời điểm người tiêu dùng muốn trở về với những món ăn gần gũi, thân thuộc nhất. Do đó, các sản phẩm trong gói quà Tết cũng sẽ hài hòa hai yếu tố này", ông Huy nói.

Các sản phẩm thương hiệu hàng nhãn riêng của hệ thống Saigon Co.op cũng tập trung vào phát triển nhóm đặc sản địa phương, kết hợp đặc tính ăn ngay/nấu ngay, đáp ứng nhu cầu ăn ngon và tiện lợi.

Theo đó, những đặc sản địa phương, từng làm nức lòng bao du khách như cá kho theo công thức truyền thống làng Vũ Đại - Hà Nam, bánh tét ngũ sắc đặc sản Trà Cuôn - Trà Vinh, lạp xưởng tươi đặc sản Sóc Trăng... với quy cách đóng gói hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hoàn toàn có thể trở thành những món quà tặng ân tình, nhiều ý nghĩa.

Việc đưa được các món ăn, đặc sản địa phương vào giỏ quà Tết làm cho thị trường giỏ quà Tết năm nay rất đa dạng, giá cả cạnh tranh hơn. "Bản thân Saigon Co.op năm nay cũng đầu tư, chăm chút giỏ quà Tết hơn. Trong đó, giỏ quà tết với các mức giá 800.000 đồng, 900.000 đồng, 1.099.000 đồng, 1.350.000 đồng, 1.019.000 đồng, 1.169.000 đồng... đang được nhiều khách hàng quan tâm", ông Đỗ Quốc Huy cho biết thêm.

Nhân viên Co.opmart sẵn sàng gói quà theo yêu cầu của khách - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Tết 2020, những lúc cao điểm hệ thống bán lẻ của đơn vị gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food... bán ra hơn 10.000 giỏ quà Tết các loại. Đặc biệt, đơn hàng lớn từ đối tượng khách là doanh nghiệp, cơ quan đoàn thể rất nhiều, các siêu thị phải tăng ca và nhập hàng liên tục để gói quà Tết cho khách.

Ông Đỗ Quốc Huy cho biết ngoài đơn hàng lớn là những giỏ quà giá trị vừa phải, các DN, đơn vị thường đặt thêm một số giỏ quà cao cấp để biếu tặng những khách hàng lớn hoặc đối tác quan trọng. Một trong những lý do để các doanh nghiệp lựa chọn giỏ quà tại hệ thống của Saigon Co.op là khả năng đáp ứng nhanh nhiều đơn hàng với số lượng giỏ quà lớn và có thể gói theo yêu cầu bất kỳ của khách.

Theo chị Việt Nga, ngụ Q.10, bên cạnh yếu tố giá cả thì tiêu chí quan trọng nhất của công ty đối với mặt hàng này là "hình thức đẹp, chất lượng sản phẩm cao và phải bảo đảm tuyệt đối về an toàn, vệ sinh thực phẩm" - chị Nga nêu quan điểm và cho biết thêm, lý do chọn giỏ quà Tết Saigon Co.op vì trong giỏ quà có nhiều sản phẩm đang khuyến mãi nên khá tiết kiệm cho khách. Trong đó các sản phẩm cao cấp thương hiệu Finest là hàng nhãn riêng của Saigon Co.op, giá rẻ hơn sản phẩm cùng loại mà chất lượng như nhau.