Tag: Cục An toàn thực phẩm

Ngoài đóng góp tiền, đồ dùng thiết yếu, những loại thực phẩm nào nên được mang đến cho người dân lúc này?

Hàm lượng vi chất dinh dưỡng trong mỗi loại thực phẩm không giống nhau, tốt nhất nên ăn nhiều thực phẩm để có đủ vitamin và khoáng chất.

Cách tốt nhất để có được vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác mà cơ thể cần, không phải là mua sắm thoải mái tại hiệu thuốc gần nhà mà đó là từ thức ăn.

Phần lớn bị thiếu canxi nhưng thừa cũng gây bệnh. Cách duy nhất để cơ thể chúng ta có canxi là lấy từ bên ngoài, thông qua thức ăn hay chất bổ sung....

Fluor có ảnh hưởng tới một số chức phận và hệ thống trong cơ thể. Khi thiếu flour thì sẽ gây bệnh sâu răng nhưng khi thừa fluor sẽ gây rối loạn chuyển hóa photpho - canxi dẫn tới xốp xương.

Chiều nay 7-6, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã trao quyết định bổ nhiệm TS Chu Quốc Thịnh, 43 tuổi, làm phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm.

“Chúng ta có thể xếp hạng doanh nghiệp, nhãn hàng thực phẩm chức năng theo chuẩn mực đạo đức trong lĩnh vực quảng cáo. Song song với đó là thống kê, phát hiện xử phạt vi phạm, đưa nhãn hàng vào “danh sách đen” để cảnh báo đến người tiêu dùng”.

5 năm trở lại đây trung bình mỗi năm ghi nhận 100 vụ ngộ độc thực phẩm, trong khi giai đoạn trước đó là 200 vụ/năm. 5 tháng đầu năm 2024 số vụ có giảm nhưng số mắc tăng và đều là những vụ lớn, vài trăm người mắc một vụ.

Acecook VN tiếp tục đồng hành cùng Cục An toàn thực phẩm và Hội liên hợp phụ nữ 8 tỉnh tổ chức chuỗi hội thảo 'An toàn thực phẩm và dinh dưỡng đúng cách'.

Tối 14-5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có văn bản gửi Sở Y tế Vĩnh Phúc sau vụ việc 350 công nhân Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam (tỉnh Vĩnh Phúc) nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm. Cục đề nghị đình chỉ ngay bếp ăn của công ty này.