Ngày 22-10, UBND quận Hải Châu đã có báo cáo gửi Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP Đà Nẵng về vụ việc trên.

"Hình ảnh chả không phải của quán tôi"

Đính kèm báo cáo của quận Hải Châu là nội dung phường Hòa Cường Bắc thông tin về vụ việc.

Theo đó, UBND phường Hòa Cường Bắc cho hay khi cơ quan chức năng đến kiểm tra (ngày 18-10), bà Nh. là chủ quán bánh cuốn T.N. khẳng định hình ảnh thực phẩm chả có dòi trên mạng do người dân phản ánh không đúng với loại chả mà quán đang bán cho khách.

Quán cũng đưa ra bằng chứng chỉ lấy chả tại một hộ kinh doanh chả có giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Thời điểm kiểm tra, chủ quán chưa có giấy khám sức khỏe năm 2024, chưa làm bản cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2024, đồ ăn chưa che đậy kỹ, hóa đơn, chứng từ nguồn gốc thực phẩm chưa bổ sung đầy đủ.

Đoàn kiểm tra đã yêu cầu khắc phục, kiểm tra lại lần 2 và xử lý theo quy định của pháp luật.

Ông Trương Thanh Dũng, phó chủ tịch UBND quận Hải Châu, cho biết quận sẽ tiếp tục chỉ đạo các cơ quan, đơn vị có liên quan phối hợp điều tra, xác minh về thông tin phản ảnh của công dân để trả lời các cơ quan ban ngành và cơ quan truyền thông, để tránh các trường hợp đưa thông tin không đúng thực tế gây ảnh hưởng đến tình hình hoạt động kinh doanh cũng như quản lý của Nhà nước, hình ảnh du lịch trên địa bàn quận nói riêng và thành phố nói chung.

Muốn bồi thường vì không muốn ồn ào

Chiều 22-10, người nhận là chủ quán T.N. nói qua điện thoại với phóng viên cho biết: "Tôi khẳng định miếng chả đó không phải chả quán tôi. Chả tôi bán không có gân mà nhẵn, màu trắng, chứ không đen và có gân như hình ảnh chả đăng. Chả màu trắng sáng dù bỏ 2-3 ngày cũng không thể đen như vậy được".

Theo chủ quán này, vì không muốn ồn ào trên mạng, nên muốn nhận và đền bù cho người tố để họ xóa bài cho êm thấm. Mặt khác người tố không đồng ý gặp mặt để đối chất nên chủ quán muốn tránh ồn ào việc làm ăn.

Chị N. - người tố quán T.N. bán bánh cuốn có chả có dòi, gây xôn xao mạng xã hội - cho biết: "Em là sinh viên, đặt đồ ăn mà bị như vậy thì em phản ánh như vậy. Lát chả có dòi đúng là lát chả em đặt thêm kèm theo suất bánh cuốn chả của quán. Vì em có phản hồi trên app giao hàng mà 2 ngày không nhận được trả lời nên em đăng lên mạng".

Trước đó, như Tuổi Trẻ Online đã thông tin, chị N. tố trên mạng xã hội đặt suất bánh cuốn ở quán T.N., khi cắn miếng chả thì phát hiện chả có dòi nhúc nhích. Bài đăng sau đó gây xôn xao dư luận.

Thực khách ở Đà Nẵng tố quán bán bánh cuốn chả có dòi, chủ quán 'muốn bồi thường'

Một nữ thực khách ở Đà Nẵng cho biết cô đặt suất bánh cuốn chả trên app giao đồ ăn và phát hiện miếng chả có dòi nhúc nhích khi đã trót cắn vào miệng.