27/07/2011 01:31 GMT+7

Chế độ ăn chay ngừa viêm túi thừa

BS NGUYỄN TẤT BÌNH (Theo BMJ)
BS NGUYỄN TẤT BÌNH (Theo BMJ)

TT - Một chế độ ăn nhiều chất xơ giống như kiểu ăn chay có thể giúp giảm nguy cơ bị bệnh viêm túi thừa. Đây là tình trạng khi các túi thừa nhỏ ở đại tràng bị viêm nhiễm gây nên các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi, táo bón hoặc tiêu chảy kéo dài... một vài ngày hoặc hơn.

Các nhà nghiên cứu dịch tễ học ung thư thuộc Trường ĐH Oxford (Anh) đã phân tích nguy cơ bị bệnh viêm túi thừa của hơn 47.000 người lớn, trong đó có khoảng 15.500 người ăn chay.

Kết quả sau 11 năm theo dõi cho thấy những người thực hiện chế độ ăn chay (với hàm lượng chất xơ trên 25 gam/ngày) giảm 30% nguy cơ bị viêm túi thừa so với những người có chế độ ăn nhiều thịt (với hàm lượng chất xơ dưới 14 gam/ngày).

Theo các nhà khoa học, nghiên cứu đã góp thêm bằng chứng trong việc khuyến khích cộng đồng tăng cường chế độ ăn nhiều chất xơ như lúa mì, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau xanh... để giảm thiểu nguy cơ này.

BS NGUYỄN TẤT BÌNH (Theo BMJ)
Trở thành người đầu tiên tặng sao cho bài viết 0 0 0
Bình luận (0)
thông tin tài khoản
Được quan tâm nhất Mới nhất Tặng sao cho thành viên