Tag: Chất xơ

Trong các loại đồ ăn kèm cho bữa sáng, granola là một lựa chọn được ưa thích. Đây cũng là thành phần trong hỗn hợp các loại hạt và bánh nướng.

Với hàm lượng chất béo, chất đường rất thấp và giàu chất xơ, măng là loại thực phẩm có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, trợ giúp tiêu hóa, phòng chống có hiệu quả tình trạng béo phì, vữa xơ động mạch, cao huyết áp, bệnh táo bón, bệnh ung thư đại tràng và ung thư vú.

Khi tuổi tác càng cao, có những thay đổi trong thói quen đi vệ sinh, dẫn đến táo bón và gây khó chịu, theo Washington Post.

Phân tích trên gần 400.000 người trưởng thành khỏe mạnh không tìm thấy lợi ích sức khỏe nào từ việc uống vitamin tổng hợp hằng ngày, theo The Guardian.

Thanh long có thể thay thế các tế bào bị hư hỏng trong tuyến tụy, chống lão hóa và ngăn ngừa ung thư

Quả hồng có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách ăn thì nhiều người, nhiều loại bệnh ăn vào sẽ nguy hiểm tới tính mạng.

Chất xơ tạo cảm giác no, giảm ham muốn thèm ăn nên không làm dư thừa năng lượng - giúp giảm cân, chống béo phì, ổn định pH của đường ruột...

Chất xơ làm giảm sự đáp ứng đường huyết và đáp ứng insulin sau bữa ăn cả ở người bình thường lẫn người đái tháo đường, nên rất cần bổ sung.

Ăn rau là một trong những cách đơn giản nhất để bổ sung chất xơ cho cơ thể. Nhưng ăn như thế nào để cơ thể 'nạp' chất xơ một cách tốt nhất?

TTCT - Rau củ quả có nhiều dưỡng chất, vitamin, khoáng, chất xơ, chất chống oxid hóa… có lợi cho sức khỏe, nhưng chúng cũng chứa những chất phản dinh dưỡng (antinutrients), gây cản trở sự hấp thu dưỡng chất. Tuy nhiên, một số chất phản dinh dưỡng lại có lợi cho sức khỏe. Vấn đề đặt ra là liệu có nên hạn chế tiêu thụ rau củ quả hay không?