17/09/2014 05:31 GMT+7

​Cào don trên sông Trà

TẤN CƯ (Quảng Ngãi)
TẤN CƯ (Quảng Ngãi)

TT - Đặc sản Quảng Ngãi là don sông Trà. Don cùng họ với hến nhưng don có ruột dài (khác với hến ruột tròn), con don có màu đỏ hồng.

 

Don ăn sâu dưới cát, còn hến ở trên bề mặt cát, don có vị ngọt và thơm hơn hến. Người ta nấu don như nấu hến, ăn với bánh tráng.

Người dân Quảng Ngãi trầm mình trong nước sông Trà để cào don mang về chế biến món don thơm lừng mang hương vị xứ Quảng.

Mời bạn đọc tham gia cuộc thi do Sắc Ngọc Khang tài trợ tại http://nhipdoi.tuoitre.vn hoặc [email protected]
TẤN CƯ (Quảng Ngãi)
Trở thành người đầu tiên tặng sao cho bài viết 0 0 0
Bình luận (0)
thông tin tài khoản
Được quan tâm nhất Mới nhất Tặng sao cho thành viên