Theo bác sĩ Nguyễn Anh Tuấn - chủ nhiệm khoa phẫu thuật ống tiêu hóa Bệnh viện Trung ương quân đội 108, cholesterol là một loại chất béo không tan trong nước và là một phần quan trọng của cấu trúc tế bào và các chất dẫn truyền thần kinh trong cơ thể.

Nó có vai trò quan trọng trong sự phát triển và hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, mức cholesterol cao trong máu có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch và góp phần hình thành các vết xơ cứng trên thành động mạch (atherosclerosis), có thể dẫn đến các vấn đề tim mạch nguy hiểm như đau ngực, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Bác sĩ Tuấn nêu rõ có hai loại chính của cholesterol trong máu. Loại thứ nhất là LDL-cholesterol (Low-Density Lipoprotein), thường được gọi là "cholesterol xấu" vì nếu mức cao có thể gắn vào thành động mạch và tạo thành vết xơ cứng. Điều này có thể gây nghẹt động mạch và làm giảm lưu lượng máu đến tim.

Loại thứ hai là HDL-cholesterol (High-Density Lipoprotein), thường được gọi là "cholesterol tốt" vì nó giúp loại bỏ cholesterol từ thành động mạch và đưa nó trở lại gan để loại bỏ khỏi cơ thể. Mức cao của HDL có thể bảo vệ tim mạch.

"Vai trò của cholesterol là giúp xây dựng tế bào, tạo ra hormone (estrogen và testosterone, hormone thượng thận), tạo ra acid mật, vitamin D… Mức cholesterol trong máu cần được kiểm soát để đảm bảo sức khỏe tim mạch.

Tuy nhiên, nếu chỉ số LDL-cholesterol cao và HDL-cholesterol thấp có thể tăng nguy cơ bệnh tim mạch, trong khi mức LDL-cholesterol thấp và HDL-cholesterol cao thường là dấu hiệu của sức khỏe tim mạch tốt", bác sĩ Tuấn phân tích. Ông khuyến nghị để giảm cholesterol máu, mỗi người cần có một chế độ ăn uống lành mạnh, lối sống khoa học.

Cụ thể, thay đổi chế độ ăn uống như hạn chế ăn thực phẩm giàu chất béo bão hòa và cholesterol như thịt đỏ, sản phẩm từ sữa béo và thực phẩm chế biến có nhiều dầu mỡ.

Tăng cường tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, hoa quả, hạt và ngũ cốc nguyên hạt.

Chất xơ giúp hấp thụ cholesterol và loại bỏ nó khỏi cơ thể. Ướp thực phẩm bằng các loại gia vị và thảo dược như tỏi, gừng và nghệ có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Thực hiện thể dục đều đặn, như vận động hằng ngày ít nhất 30 phút. Thể dục giúp tăng HDL (cholesterol tốt) và giảm LDL (cholesterol xấu). Giảm cân nếu bạn thừa cân hoặc béo phì bởi giảm cân có thể giúp cải thiện cholesterol máu.

Ngoài ra không nên hút thuốc, giảm stress, uống nước đầy đủ. Bên cạnh đó, trong trường hợp tình trạng cholesterol máu cao, nên thảo luận với bác sĩ để có thể được thăm khám, tư vấn và đề xuất thuốc hoặc phương pháp điều trị khác nếu cần thiết. Tuyệt đối không sử dụng các loại thuốc khi chưa có sự chỉ định của bác sĩ.

Giảm cholesterol tránh xơ vữa động mạch không cần dùng thuốc, cách nào?

Cholesterol máu tăng cao và kéo dài sẽ xâm nhập vào tế bào gây rối loạn chức phận tế bào các cơ quan: bệnh u vàng, xơ gan, nặng nhất là xơ vữa động mạch... Vậy làm cách nào để giảm cholesterol mà không cần dùng thuốc?