“Anh bụng mỡ” của hiện tại vẫn đang trong kế hoạch giảm cân vì sức khỏe - Ảnh: NVCC

Hồi chuông báo tử từ những cơn đau ngực

Có những người từng giảm cân thành công nhưng sau đó cân nặng tăng trở lại tới mức không tưởng. Giảm cân là cuộc chiến cả đời với người béo phì. Nhưng giữ cân còn là cuộc chiến cam go hơn.

Bác sĩ Đỗ Hồng Phúc, 37 tuổi, hiện là phẫu thuật viên Bệnh viện Chấn thương chỉnh hình TP.HCM. Anh đã trải quá trình giảm cân, tăng cân trở lại nhiều lần và hiện đang tiếp tục chiến đấu với cái cân để giữ cân nặng. 

"Tôi bắt đầu dư cân từ cấp III, nhưng cân nặng khủng nhất của tôi là sau khi có con đầu lòng. Năm 2014 tôi 29 tuổi, nặng 99kg. Bạn bè và người thân vẫn hay gọi Phúc "mập". Tôi cao 1,77m nhưng ai cũng cho rằng tôi thấp hơn người bạn cao 1,70m. Với chỉ số này, không đơn giản là thừa cân, tôi đã đạt chuẩn béo phì với BMI = 31,6", anh Phúc kể.

Anh trở nên chậm chạp, làm việc gì cũng mau mệt, leo cầu thang cũng thở không nổi. "Vợ tôi vẫn hay trêu vì tôi làm gì cũng như vác thêm 30kg trên người nên không mệt mới lạ. Lúc đó tôi chưa đầy 30 tuổi nhưng ngoại hình và sức khỏe khiến tôi cứ tưởng mình gần 50", anh nhớ lại.

Động lực để anh Phúc buộc giảm cân là những cơn đau ngực nguy hiểm. Lúc đầu cơn đau thưa thớt, sau cường độ tăng dần. 

Anh kể: "Có khi đang ngủ vì đau ngực tôi phải giật mình thức giấc lúc nửa đêm. Là bác sĩ, tôi hiểu vấn đề gì đang xảy ra với mình. Cơn đau tức ngực kéo dài và đột ngột liên tục như vậy sẽ khiến tôi đột tử lúc nào không hay. Tôi là phẫu thuật viên, lỡ ngày nào đang mổ cho người bệnh mà "nó" đến thì không biết chuyện gì sẽ xảy ra".

Giảm cân với anh Phúc không phải là một lựa chọn nữa mà là chuyện sống còn. Hành trình giảm cân của anh kéo dài từ năm 2016 đến 2018. Anh giảm từ 99kg xuống còn 76kg. Trong quá trình giảm cân đó, nhiều khi Phúc rất muốn từ bỏ. 

Sau ngày dài làm việc vất vả, việc phải tập luyện thể dục khiến nhiều lúc anh cảm giác như kiệt sức. Anh kể: "Ước mơ của tôi khi đó chỉ là muốn nằm dài ra giường ăn bánh và xem tivi".

"Tôi rất may mắn khi bà xã là bác sĩ thẩm mỹ, giúp tôi xây dựng phác đồ giảm cân toàn diện. Kết hợp giữa tập luyện thể thao cường độ cao, ăn đúng chế độ và chăm sóc thẩm mỹ. Với những người thừa vài chục ký mỡ như tôi, nếu giảm cân không hợp lý thì sau khi giảm cân da sẽ gây ra chảy xệ vùng mặt và da thừa vùng bụng", anh nhớ lại.

Anh Phúc đã giảm cân hoàn toàn dựa vào khoa học, kết hợp cả 3 yếu tố: tập thể dục (tăng đốt năng lượng thừa), chế độ ăn kiêng (giảm năng lượng nạp vào) và y học thẩm mỹ (giúp săn chắc, tươi trẻ).

Hiện anh đang duy trì body theo chế độ mới, vì nếu theo chế độ giảm cân cũ có lúc anh giảm tới 30kg, chỉ còn 69kg. "Có vẻ hơi gầy nên tôi đã đưa về cân nặng 76kg để nhìn ổn hơn. Sau bao năm, tôi lại được khen đẹp trai, soái ca này nọ", anh Phúc vui vẻ nói.

Bác sĩ Đỗ Hồng Phúc trước và sau khi giảm cân - Ảnh: NVCC

Giảm cân là kế hoạch cả đời

Dù đã nhiều lần giảm cân nhưng Trần Mạnh Đức - một "hot TikToker" của giới trẻ với nick name "anh bụng mỡ" - vẫn cân nặng 110kg. Hiện Đức vừa tiếp tục cuộc chiến fix dáng vừa giữ ký để không tăng cân mất kiểm soát và cân bằng cuộc sống của một "siêu mập". 

Trước đó, anh từng là một "biker" có thi thố nhiều nơi và đã giảm cân xuống còn 80kg. Nhưng sau một cú sốc tình cảm, Đức đã vượt lên số ký như hiện tại. Anh chia sẻ kế hoạch giảm cân sắp tới.

"Tôi cảm thấy quá buồn và tìm đến đồ ăn như một thú vui. Rồi tình cờ trở thành một "hot reviewer" (người cho cảm nhận về các món ăn) về đồ ăn trên mạng, công việc mang lại thu nhập và niềm vui nên tuy cũng muốn giảm cân nhưng đành... giảm từ từ vậy. Tôi bắt đầu dư cân khoảng một năm trở lại đây, do công việc là Food review nên tôi ăn nhiều hơn và ít chơi thể thao hơn. Bây giờ tôi đang nặng 106kg.

Mọi người hay gọi tôi là "anh bụng mỡ". Điều đó cũng có tích cực và tiêu cực. Thường mọi người sẽ cảm thấy tôi dễ gần, dễ thương. Còn tiêu cực thì đa phần là người thân lo sức khỏe của tôi. Như ngoài việc thuận tiện cho tạo hình dễ thương khi quay clip thì tôi cũng hay mệt. Ngày trước chưa mập, tôi ngủ ít khi ngáy, còn giờ thì mọi người than phiền về chuyện ngáy của tôi.

Tôi cũng từng vài lần thử giảm cân khi thấy dấu hiệu sức khỏe đi xuống. Và cũng vài lần tự đứng trước gương thấy mập và xấu quá nên muốn giảm để mặc vừa đồ các shop phổ thông bán. Kết quả là tôi giảm được tầm 10kg, nhưng khi lao vào công việc là tôi lại tăng ký. Tôi đang muốn giảm tầm 15kg để có thể khỏe người vì tôi cũng cao tầm 1,8m.

Quá trình giảm cân của tôi thường diễn ra trong một tháng, khó khăn là cảm giác thèm ăn, cảm giác đói vào các giờ khuya khiến tôi không làm việc được. Giảm cân đồng nghĩa tôi sẽ ăn ít lại, và thế là có vài lần vì mê ốm quá tôi nhịn luôn, rồi bị chóng mặt, thèm ăn nên ăn còn nhiều hơn.

Việc giảm cân của tôi không phải là từng kế hoạch nhỏ mà là chiến dịch cả đời, bởi cứ hễ không để ý, không kiểm soát là tăng cân nhiều hơn nữa".

Chọn phương pháp đúng để giảm cân hiệu quả

Bác sĩ Phan Thái Tân, người sáng lập chương trình giảm cân tự thân tại nhà "Home fit", đã thành công với việc giảm cân cho nhiều ca béo phì nặng. Anh chia sẻ một số phương pháp mà những người thừa cân béo phì có thể tham khảo để giảm cân hiệu quả hơn.

Có rất nhiều chương trình hoặc phương pháp giảm cân như: "Eat Clean" ("Ăn sạch"), Keto, Low-carb, Nhịn ăn ngắt quãng (IF), và các chế độ ăn chú trọng thực vật như thực dưỡng, ăn chay... Điểm chung của các phương cách giảm cân trên là giúp người giảm cân tạo sự thiếu hụt năng lượng (calo) trong khẩu phần ăn. 

Đồng thời chế độ ăn đó giúp tế bào tăng sự nhạy cảm insulin và chất béo (tích trữ trong cơ thể dưới dạng mỡ) được huy động thành năng lượng bằng cách hạn chế tinh bột, đường, chất béo chuyển hóa, cùng với việc ăn nhiều protein, rau củ và chất béo tốt (chất béo không bão hòa)...

Về ưu điểm, các phương pháp trên đều đã được khoa học chứng minh là có thể giúp giảm cân cũng như đem lại một số lợi ích khác cho sức khỏe như giúp giảm cholesterol máu, cải thiện đường huyết, giảm quá trình viêm của cơ thể... Bên cạnh đó, mỗi phương pháp trên đều có một số mặt hạn chế nhất định, nên nếu ai muốn thực hiện cần lưu ý như:

1. Cần cá nhân hóa các phương pháp giảm cân theo thể trạng mỗi người.

2 .Ăn đúng chứ không phải là ăn ít đi.

3. Thực đơn các phương pháp giảm cân thường không thuần Việt nên áp dụng lâu sẽ ngán. Cần nghiên cứu thực đơn phù hợp với bữa ăn người Việt.

4. Giảm cân chỉ là bề nổi của tảng băng, phần chìm mà người béo phì cần hướng đến chính là hình thành lối sống khỏe toàn diện, lâu dài, với bước chạy đà ban đầu là phương pháp giảm cân nào đó.

**************

Trước nguy cơ phải nằm một chỗ vì các bệnh do béo phì, nhiều người buộc tìm đến phương pháp cuối cùng: phẫu thuật giảm béo như cắt nhỏ bao tử.

>> Kỳ tới: Thu gọn bao tử cho người béo phì cận tử

Béo phì và cuộc chiến tìm 'mình hạc xương mai' - Kỳ 4: 'Bảy Mập' 105kg thành hot girl

TTO - Từ 105kg, Lê Phương Oanh (23 tuổi) ở TP.HCM đã giảm được 55kg trong gần hai năm. Nhưng trong ký ức của mình, cô vẫn còn ám ảnh bởi những ngày bị miệt thị vì quá mập.