Năm 1938, bà Ngô Thị Huệ là huyện ủy viên huyện Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh; đến năm 1939 được điều động về làm tỉnh ủy viên Tỉnh ủy Cần Thơ; đến năm 1940 là ủy viên liên Tỉnh ủy Hậu Giang, phó bí thư Tỉnh ủy Vĩnh Long.

Năm 1941, bà bị địch bắt, đến năm 1942 bà bắt liên lạc với Thành ủy Sài Gòn, nối liên lạc với liên Tỉnh ủy Hậu Giang, sau đó lại bị bắt lần 2, kết án tù chung thân, giam tại khám Catina (khám Chí Hòa) Sài Gòn.

Năm 1945, Nhật đảo chánh Pháp, nhờ lực lượng tiến bộ vận động, bà được thả về tỉnh Bạc Liêu, trúng cử nghị sĩ Quốc hội nước Việt Nam Dân chủ cộng hòa khóa I. Năm 1948, bà trở về Sài Gòn là thường vụ Thành ủy Sài Gòn.

Năm 1952, bà công tác tại Ban Tổ chức Trung ương Cục Miền Nam, Đảng đoàn phụ nữ Nam Bộ và Ban Phụ vận Nam Bộ. Năm 1962, bà công tác tại Ban Tổ chức Trung ương, tham gia vụ phó, rồi vụ trưởng Vụ Tổ chức cán bộ miền Nam.

Năm 1979, bà nghỉ hưu, tham gia công tác củng cố xây dựng Đảng, công tác đào tạo, bồi dưỡng, quản lý cán bộ TP.HCM, dành nhiều tâm huyết, dồn công sức vận động xây dựng Bảo tàng Phụ nữ Nam Bộ.

Năm 1994 đến nay, bà tham gia Hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo TP.HCM, giữ các chức vụ chủ tịch, phó chủ tịch danh dự.

Năm 1997, bà cùng 5 nữ cán bộ cách mạng lão thành trong tổ sử phụ nữ Nam Bộ được Nhà nước tặng Huân chương Lao động hạng nhất.

Năm 2012, với những công lao, thành tích xuất sắc trong công tác xây dựng, bảo vệ đất nước, bà Bảy Huệ vinh dự được Đảng, Nhà nước trao tặng Huân chương Hồ Chí Minh.