Họp báo Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2024 - Ảnh: DNCC

Phở Hà Nội, với hơn một thế kỷ lịch sử, là biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc trưng của Việt Nam. Từng tô phở hội tụ hương vị độc đáo từ sợi bánh phở mềm mịn, nước dùng hầm từ xương và gia vị truyền thống như quế, hồi, thảo quả, mang đậm nét tinh hoa của người Hà Thành.

Ngày 9-8-2024, phở Hà Nội chính thức được công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong hành trình đưa món ăn này vươn xa trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Là doanh nghiệp hàng đầu trong ngành thực phẩm, Acecook Việt Nam tự hào đồng hành cùng Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội trong việc tổ chức hoạt động tôn vinh phở Hà Nội.

Hoạt động này không chỉ tôn vinh giá trị phở Hà Nội mà còn thể hiện vai trò của Acecook trong việc góp phần bảo tồn và lan tỏa phở truyền thống của Việt Nam ra toàn cầu.

Phát biểu tại họp báo giới thiệu lễ hội, ông Kajiwara Shinsuke, Phó giám đốc Khối Kinh Doanh Acecook Việt Nam, khẳng định: "Phở không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa và niềm tự hào của người Việt. Chúng tôi rất vinh dự được góp phần quảng bá phở Hà Nội ra thế giới. Acecook luôn nỗ lực không ngừng để góp phần bảo tồn giá trị truyền thống và sáng tạo sản phẩm chất lượng, góp phần đưa ẩm thực Việt Nam vươn xa".

Ông Kajiwara Shinsuke, Phó giám đốc Khối Kinh Doanh Acecook Việt Nam phát biểu tại buổi họp báo - Ảnh: DNCC

Đồng hành cùng hoạt động tôn vinh phở chính là bước đầu tiên trong hành trình mà Acecook Việt Nam cam kết sẽ tiếp tục, nhằm góp phần đưa phở Hà Nội không chỉ trở thành Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia mà còn ghi danh vào Di sản Văn hóa Phi vật thể của Nhân loại.

Theo chương trình, lễ hội có một số hoạt động như:

- Lễ công nhận phở Hà Nội là Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia;

- Tọa đàm chuyên đề: Bảo tồn và phát huy văn hóa phở truyền thống;

- Gian hàng Phở Đệ Nhất: Thưởng thức vị phở ngon chuẩn quán ngay tại sự kiện.

Acecook Việt Nam tôn vinh phở Hà Nội tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 - Ảnh: DNCC

Tinh hoa phở Hà Nội trong từng gói Phở Đệ Nhất

Acecook Việt Nam không chỉ đồng hành trong việc tôn vinh giá trị phở truyền thống, mà còn thể hiện tinh thần này qua từng sản phẩm Phở Đệ Nhất.

Với công thức nước dùng được hầm kỹ 12 giờ, từng gói phở không chỉ tái hiện hương vị chuẩn quán mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực chất lượng ngay tại nhà.

Acecook Việt Nam tin rằng thông qua các sáng kiến và sản phẩm chất lượng, Acecook sẽ tiếp tục góp phần quan trọng trong việc bảo tồn và phát huy giá trị di sản ẩm thực Việt Nam, đưa phở Việt đến với bạn bè quốc tế.

Đây không chỉ là cơ hội trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo mà còn là dịp để mỗi người cùng chung tay gìn giữ, phát huy giá trị truyền thống và đưa phở Việt vươn xa.

Hãy cùng Acecook Việt Nam đến với Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2024, khai mạc vào tối 29-11-2024, để tôn vinh phở Hà Nội và khám phá tinh hoa ẩm thực Hà Nội.